73土豆回锅肉(1/2)

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【回去要买剪刀。】





姜衡星看着放在好几层荷叶上的肉片，决定客人走了就把这件事记在小本本上，要是今天她家什齐全，都不用费这些荷叶，直接把肉剪成小块分吃就行。





荷叶是用来包花卷和火麻饼的，市场上虽然有塑料袋，但价钱还没被打下来，用多少个塑料袋就相当于白做了多少花卷，姜衡星实在亏不起，好在卖冰棍的时候她收了不少荷叶，至少扛过今年没问题。





刀利落的切开肉片，又因为惯性向下破开几层荷叶，好在姜衡星垫的厚实，最后依旧没有接触到砧板，只是荷叶破破烂烂，回头只能扔了。





姜衡星数着人头把肉片切出来，做到人手一块的数量后还有还有颇大的小半条，她没跟任何人客气，把牙签随手放到一边，就将这份最大的塞到了自己的嘴巴里，客人瞧着呆住，徐慧最先回了神，拿起牙签快狠准的扎向小块中最大的肉片。





她在家让父母兄弟，出嫁让丈夫儿女，让了大半辈子也没得什么好，还被人当成能够随意拿捏的软包子，现在顿开金绳扯断玉锁，往后的日子只随心动，再不让人！





旁边慢了些的客人们愣了愣，也争前恐后的去拿牙签，前后几秒钟的功夫，砧板上便只剩下荷叶，好几位客人被辣的眼冒泪花嘴唇微肿，却硬是不肯将入口的肉吐出来：辣是真辣，但好吃也是真好吃！





切小的肉片没有一大块入口的酣畅淋漓，却更加令人回味无穷，肉片入口的第一感觉是香，然后是鲜，咀嚼以后辣才跟打破瓶子的魔鬼一样喷出来，用小叉子使劲刺舌头，要是纯粹的辣也就算了，偏偏里面还带着肉香，让人觉得刺激又死活不肯放手，只能眼泪汪汪的大口喘气。





徐慧不是很能吃辣，肉片入口的刺激比别人更大，短短时间红晕便蔓上脸颊，额头也浮现一层薄汗，嘴里的肉片还没咽下去，已经到旁边的奶茶摊，要了一大杯冰奶茶解辣，但这个时候的奶茶原料是粉不是鲜奶，所以效果只能说一般，倒是甜口配上肉片又衍生出新的风味。





“我要一份回锅肉，能不放这么多辣椒不？”





就着半杯奶茶把嘴里的一小块肉咽下去，徐慧喘了好一会儿才开口说话，小姜摊主做的回锅肉实在好吃，就是这辣椒威力恁大，她要是把这盘子吃下去，住厕所都是轻的，没准还得去医院的肛肠科走一遭。





“可以，”





客人的消费才是真理，姜衡星默默把回锅肉原本是用蒜苗炒的重复解释咽下去，换成了另一句话。





“实在吃不得辣的话，用其他的素菜炒肉也是可以的，但价钱不会变，都是四块五一份。”





姜衡星摊子上最贵的素菜就是番茄土豆这些，进货的成本比蒜苗稍高，但在售价的利润下，这一点儿差价其实算不得什么。





“这……”





徐慧很有些纠结，旁边被辣到-->>

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