67青豆虾仁(2/2)

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水开后打沫打沫打沫，等杂质终于不在咕噜噜往上冒，就把姜块拍扁丢进去，加料酒和醋后把风门关上些，筷子能穿过猪蹄就可以离火开吃。





老妈蹄花的味道一半靠猪蹄一半靠蘸料，姜衡星心里想着要做点清淡的平衡，手上却很诚实的用了加葱花的香辣酱，在砂锅里连上色都没有的猪蹄往里面一滚，咬下去巴适的很。





六个猪蹄分量十足，加上同样填肚子的豌豆虾仁和酸辣豆皮，还有砂锅里垫底的白芸豆，姜衡星没把荤菜吃完便撑的不行，勉强把东西收拾好上楼，就因为晕碳倒在床上陷入了昏迷式睡眠。





可能是出于没有吃完猪蹄的怨念，姜衡星梦中出现了各种各样做法的猪蹄，让人不高兴的是它们每一个都长着跟奇想星一样的小翅膀，姜衡星想吃还得上天入地的去逮，累的呼哧带喘也没抓上几个。





睡醒以后梦中的记忆飞快的淡去，姜衡星睁眼的时候天还亮着，撑得想吐的感觉已经没有了，就是不知道为什么累得慌，好像她刚才压根不是在床上睡了一觉，而是刚跑完体侧八百米。





大概是刚从走街串巷到摆摊，身体在改变活计后有些不适应，现在终于显现出来了。





姜衡星没在胳膊腿的酸痛上纠结太久，没受伤也没流血，不是累着了就是在长骨头，前者不是什么大事，后者非常值得庆祝，与其在这两个不是坏消息的原因上刨根问底，不如抓紧时间把今天的账给算了。





花卷因为奶茶摊主的无意识配合捧哏，被姜衡星送出去三个，零碎的计算弄得姜衡星头大，索性直接凑个整，当赚了两元钱，加上火麻饼和超麻子，拢共三块五。





大排以一块五的高价全部售出，利润高达四元五角，但这是肉不算钱的特殊情况，去掉买猪蹄和其他食材补偿自己的开销，这份钱便只剩下一元零几分。





米饭基本就是成本价往外出售，姜衡星也不折腾自己，直接跳过这一项开始计算最后的小炒。





炒菜的情况比昨天又好了些，十二份肉菜全部卖完，番茄炒蛋售出两份，余下的素菜卖掉八份，销售量正式突破二十大关，利润高达八元六角，跟前面的几项一加，拢共赚了十三块一。





这个数字看上去只比昨天多了两角，可这是在姜衡星减少了火麻饼的供应的情况下，某种商品减少供应，收入不变甚至更高，这本身就是可替代性的彰显，完全符合以后只打算做小炒的姜衡星的需求。





姜衡星算完账，把要存着的钱单独放好，骑着二八大杠又去了回收站，这次时间充裕，她不用通融也能在纸制品区慢慢挑选合心意的带走，只是这地方堆起来的东西实在太多，姜衡星翻找到回收站关门，也只看完小小一角。





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