60算账(1/2)

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过了饭点，下午的生意便很是一般，好在成本最高也最容易放坏的肉中午已经全部卖了出去，花卷也都全部售罄，姜衡星把火麻饼吃完，心平气和的接受了下午基本只有炒麻子生意的事实，并决定明天炒两斤麻子来卖，火麻饼包括预定的分量拢共缩减为十个。





常笑今天早上带走了六个火麻饼，又预定了四个，姜衡星今天的现场销售量是七个，理想情况下应该不会有剩余，要是真的还卖不出去，明天就继续降价，要是缩减到五个以内，火麻饼干脆就不卖了，半斤麻子又是磨又是点，赚的钱还不够折腾的。





姜衡星把麻子的处理方式记在本子上，便开始盘今天的账，她在肉全部卖完的时候就知道今天亏不了本，但赚了多少还得数过才知道。





收钱的抽屉是专门定制的，类似现代的收银格，只是还要粗疏些，分成一小格一中格两大格，小格装五角和一元硬币，中格装一元及以上面额的纸币，余下的两个格则装其他面值的硬币和纸币。





现代每种面额单独分类的组合收银格很方便，但这个时代并没有几十年后的安全，这个抽屉的格子少，因此能在开的不多的情况下收钱找钱，哪怕算账会多一点儿麻烦，却更符合姜衡星的需求。





许多电影里都有个经典场景，在进行金钱诱惑的时候，递出去的一般不会是一张轻飘飘的银行卡，而是打开一个钞票箱，那整整齐齐堆叠在一起的纸钞即使隔着屏幕也很有冲击力，因为它把认知中的数字给实体化了。





知道某个人有很多钱，和亲眼看着拿出来的钱的感受是不一样的，姜衡星并不准备去赌人们的自制力，大庭广众之下还是遮掩着些比较放心，至于将这些钱整整齐齐的理清，还是等一个人独处的时候再操作比较好。





姜衡星把抽屉拉开一小块，每数清一个面额的钱就在本子上记一笔，等最后的分币数完，计算出总数再减掉提前准备好的找零的钱，就是今天的收入。





“这个账真是越做越碎。”





姜衡星看着密密麻麻的支出一阵头疼，很有些怀念顶着太阳卖冰棍的日子，虽然每天自行车骑得腿疼，但只要把卖出去的钱算清楚，减掉冰棍的进货成本和日常支出，余下的数字就是纯利，而且因为冰棍没法放到第二天，都是一日账一日清，多么单纯且美好！





现在生意做大了，摊子支棱起来了，要记下来的东西也多得多：米面不可能一次只买一丁点儿，买了也不可能一天就用完，蔬菜也是一样的道理，还有那些油盐酱醋，香料燃料，姜衡星看的脑袋都大了。





她可算是知道为什么种田文的女主为什么多数都卖卤味了，这东西不耐放，虽然购买的大料也不可能一次性用完，但至少每天做出来的吃食账目不需要过夜啊，比起她现在的一堆零零碎碎，算起来可不要太省时间。





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