59番茄炒蛋(2/2)

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不让食堂工作人员少打点儿也是差不多的理由，有时多有时少也会给人造成麻烦，所以邬云每次等天热的时候都只能含泪吃撑，然后回家慢慢把撑大的胃养回来，如此循环往复。





“你要西红柿炒蛋，然后呢？”





姜衡星不是故意拿乔，她是真没听清，邬云因为被拒绝的次数太多，哪怕觉得没错也有点儿心虚，声音越往后越小，姜衡星又有装菜敲锅的习惯，整句话其实她就捕捉到了番茄炒蛋四个字。





邬云看着姜衡星，不知道这话是不是有意说出来警告，让她把自带米饭的言语吞回去，但没有明着拒绝，邬云便坚持装傻到底。





“我自己带了饭盒，能不买米饭吗？”





多说一句话罢了，要是摊主不同意，顶多被呲一顿，可要是真的成了，邬云决定只要摊主不偷工减料，做出来的菜比食堂的滋味好，那她除了特殊情况，以后只会选这家打牙祭。





坐在桌边的食客不知什么时候安静下来，默默的听着姜衡星的回复：许多人都看见了建议自带主食的文字，但就像上学的时候校长说把学校当家，在学校闯祸又会说怎么把学校当自己家一样，许多小店的这个文字就是方便面图片仅供参考。





所以这个小摊的这句话到底是跟其他的店铺一样做做样子，还是真的言出必行呢？





姜衡星并不知道邬云在心里做出的决定，也不知道被狼来了弄得已经麻木的客人们心里的弯弯绕，她在听请了邬云的话后，虽然奇怪为什么写上去的东西还要反复确认，却还是肯定的点点头。





“可以啊。”





她这边的米饭完全是为了搭配菜才做的，压根不赚钱，客人不点她乐得轻松。





邬云见姜衡星应下，生怕摊主转头反悔，飞快的把番茄炒蛋的钱递过去，姜衡星不明白邬云为什么这么着急，但先拿钱并不是一件坏事，她也就没拒绝。





番茄放着不动能存个三五七天，处理起来也方便，所以都是有人点的时候才开始备菜。





孔雀是雄的漂亮，番茄也是雄的好吃，拳头大的番茄清洗干净用开水一汆，直接在碗里切好，便起了油锅准备炒鸡蛋。





橙红色的蛋黄打进碗中，放一点儿料酒和盐用筷子打到起泡，倒进烧到冒烟的油锅里滑炒，很快就成了蓬蓬松松的模样，等最上面的蛋浆似凝未凝的时候，整碗的番茄直接倒下去，略略翻炒两下，一沸腾便加盐糖调味，然后立刻出锅。





西红柿炒蛋的汁水比较多，放在盘子里容易滴滴答答，所以姜衡星特意找了个浅底大碗盛出来，摆在桌上显得颇为震撼，邬云还没来得及尝上一口，姜衡星便又接到了两个番茄鸡蛋的订单，客人还强调一定要用这种碗装。





“好哩，两位先坐，菜马上就好。”





有钱不赚是傻蛋，姜衡星已经给自己设立了不少目标，比如每攒够