第343章 又缺人(2/2)
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nbsp; “包饺子呀,猪油渣包饺子也好吃。”关景说。“来食肆里专门吃饺子的不多,一天卖不了多少。”关宁说。
“那怎么办?”刘秀禾着急,这可是肉啊。
伍大满尤其心疼,“要不我以后不吃饭了,顿顿吃猪油渣。”
什么破主意,关宁听笑了。
顿顿吃,?不起你。
她想了想说,“以后多加一道菜,猪油渣炒白菜,价格不要定太高,让普通人也买得起。
包子继续包着,多放猪油渣没事。
剩下一部分送到火锅店,和酸萝卜酸豆角一起切碎炒一下,当成小料吧。”
“行,我来做。”刘小雨把这件事揽了过去。
“猪油渣解决了,现在剩下丸子,丸子好像没人有空做了。”
“我们打烊后做,肯定能做完。”方谷信誓旦旦。
关宁敲她额头,“一旦开始供应福满楼,每天需要几百斤,几百斤就靠我们晚上熬夜,熬夜也行,一个月熬一两次已经是极限。
天天熬,还让不让人活了。”
关宁是爱钱,但爱钱的同时要更惜命。
“那....那也不能不做呀。”
几百斤,一天能赚几十两。
利润可以同火锅底料匹敌,这么好的生意傻子才会放弃,关宁也不是傻子呀。
“现在回村让关奶奶再找两个力气大的年轻人来,福满楼能等两天吗?”方衡问。
“这样,明天我回村一趟,争取晚上把人带来。”关宁说,争取后天鱼丸开工。
“新店刚开业三天,阿宁你不坐镇能行吗?”刘秀禾不放心。
“没什么可坐镇的,大家该干什么都分工明确,有熟客你们直言告诉他们我回乡下,有人闹事也别不用怕,直接找齐年和两两。”
关宁越想越觉得这个安排最好,每个人都有自己的固定岗位,只有他,哪里忙了去哪里。
她暂时离开不影响营业。
“就这么定了,我明天一早雇个马车离开,争取晚上回来。”
“晚上不回来也没关系,反正福满楼什么时候供货也没关系,晚赚一天钱也没啥。”县城到村里得好几个时辰。
来回用时更多,刘秀禾想到关宁一整天都在车上又开始心疼。
“我会看着办。”
第二天,平日起床最早的伍大满,拉开房门看到烧热水的关宁时还以为自个看错了。
“表妹?天还没亮。”
“嗯,我要早点出发,热水好了,表哥你不用再开火。”
伍大满皱眉,平日里只顾埋头干活,不大管事的他这会主动提起关于招人的事。
“要不,你今天除了招两个做鱼丸的,再多招一个人吧。”
关宁惊讶,这人可是最节省的,一个人能当成两个人用就绝不会只做一个人的活。
“为啥?”
“帮你跑腿传话啥的,就比如今天去乡下这事,根本不需要你亲自动身。
表妹你现在是有身份的老板,平时只要动动手,动动嘴吩咐我们就好,别事事亲为。太累人!”
这种没有固定岗位,哪里需要往哪里搬的人才是最累的。
“今天这是突发事件,是意外,我以后不会亲自跑前跑后了,至于表哥你说的多招一个人这事。
我觉得好。
记得以后有好意见还给我提。”