15卤味(1/2)

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刚过春分，夜里依然冷得厉害，更夫身上穿着夹袄，仍挡不住寒意，缩着脖子、敲着梆子游荡在大街上，嘴里时不时吐出一阵白雾。





随着五更天口号落下，更夫顿时浑身轻松，今夜又是一夜平安无事，待他下值，定要花上几文钱去那天汉桥桥底下的羊杂李美美吃上一碗。





先喝汤，再吃肉。





滋味醇厚、香酥软烂的羊杂上浇一勺红润油亮的茱萸酱，配着两个热腾腾、脆得掉渣的胡饼，就着咸齑，吃得满头大汗、浑身发烫，能将他身体里积攒了一夜的寒气都赶出去。





吃饱喝足，回去钻进自家婆娘热乎的被窝，睡他个天昏地暗。





心里想的美事还一样没干，更夫脸上已经露出满足至极的笑容，胃里也热了起来，仿佛那羊杂汤的香气已经近在眼前。





近在眼前？





眼前？





更夫忽而停下脚步，睁大眼睛盯着前方巷子里冒着汩汩白烟的烟囱。不是他出现了幻觉，而是香气的的确确就是从眼前的小店飘出来的。





巷子里，零零星星几个人影立于其中，细看发现都是小食堂的伙计。





小平举着一根长竹竿，竿头挂着几个手指粗细的小竹筒，仔仔细细裹了红纸，也就是宋代人的鞭炮??爆竿。





林夏手里捏了支香，正眯着眼睛，一手捂着耳朵，犹犹豫豫把火星往引线上凑。





小平哎哟着，手臂开始晃悠：“师父、师父，我举不动了！”





“这才多久就端不住了？”林夏嘁了声，“今天就给我加练，以后怎么指望你颠锅？”





姜娘子怀里抱着阿玉，腿边站了个睡眼惺忪的壮壮，笑眯眯看着他们俩斗嘴。





“呲??”一声过后，青烟窜出，林夏急忙往姜云娘身后躲。





阿玉双手紧紧捂着耳朵，自己虽然怕，也不忘露出豁口的牙嘲笑林夏。





噼里啪啦的动静伴随着漫天纸屑，像是春日间下的一场红雪。尘嚣落定，阿玉跳下怀抱，和壮壮争抢着去踩地上的碎纸屑。





而林夏，困得眼都快睁不开了。





“掌柜的回去再睡会儿吧。”姜云娘莞尔，“时辰还早着呢。”





林夏呵呵笑着：“姜娘子也知道时辰还早呢。”





姜娘子请了位精通岐黄之术的老先生，按照林夏的八字测算店里开业的时间，结果算出这么个夜猫子还站岗的时辰。





暂且不提整条街上根本没人，而且左右商铺的大门也紧紧闭合着。。林夏见天色尚早，不会有什么客人，准备回后院打盹睡个回笼觉。





还没走回店中，就听见有人唤她。





“小娘子！”更夫从大路绕到巷子里，耐心目睹这小店燃放完炮仗才开口。





林夏眨了眨眼，从硝烟余迹中分辨出此人身份，她笑着问：“客官要用点什么？”





更夫没着急回答，走近了才发觉店里的肉香更加霸道，他咽下口水，佯装镇定问道：“掌柜的，店里有什么吃的？”





林夏微微侧身，抬手指着店里墙上密密麻麻的字牌说：“里面都有，客官进来看。”





更夫忙跟了上去，第一眼就被匾额上的“民营食堂”四个字吸引住了。





他没读过几本书，勉强能看懂家信的水平，纵使是他，也能一眼认定匾额上的字写得极好，跟……跟樊楼的金字招牌比起来也不差。





再走近，小店门面不大，窄得--


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只容两人并肩。进门先见柜台，高及腰间的台面铺了一整块榆木板，木头很新，只有一层清漆，细看泛着一层蜜糖般的光泽。
  

  

  
柜台里头一字排开三只小泥炉，每只泥炉上头都温着一只土褐色的陶钵，泥炉中木柴将熄未熄，小火慢煨，钵里酱色的汤小声咕嘟着冒泡。
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