5玲珑富贵角(2/2)

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林夏将虾仁一分为二，一半切成小丁，另一半则是选了把沉重的菜刀，先拍再剁，做成了馅。
  

  

  
小平也切好了马蹄碎、冬菇碎，林夏将几样东西混到一起，摔打上劲儿。
  

  

  
至此，均是在做馅。
  

  

  
屠铛头胡子都要翘到天上了，“洪账房，天香楼多道菜而已，至于让我们都陪着小娘子玩吗？”
  

  

  
看了全程的洪账房老脸通红，被后厨的火灶熏得额头冒细汗，他也有些拿不准林小娘子到底想做什么。
  

  

  
洪账房一开始打的主意，不过是买下林小娘子角子和馄饨的配方，替天香楼增加一个进项。
  

  

  
结果他讲出来意后，是林小娘子自己说的，让他擦亮眼睛等着瞧。
  

  

  
他瞧了，不还是饺子吗？
  

  

  
拌馅的功夫，虾饺皮也醒好了。
  

  

  
林夏一手拿刀，另一手从面团上揪下一块，揉圆后拿刀面一压，一张浑圆、光洁的饺子皮便出现在众人面前。
  

  

  
不一会儿，几十张虾饺皮成型。
  

  

  
阿玉的嘴也张得有甜瓜那么大，“阿姊好厉害！”
  

  

  
无需林夏开口，邢白案已经端了蒸笼过来。
  

  

  
她报以感激的笑，“烦请邢白案看仔细了。”
  

  

  
林夏一手捏皮，一手填馅，那张薄如蝉翼的皮在她指尖如同一只银白色的蝴蝶。
  

  

  
一口气成型后，林夏歪了下脑袋，“邢白案请吧。”
  

  

  
邢白案仿照着她的动作，捏出来的虾饺也有个七八成像。
  

  

  
二人合力将所有虾饺捏好，叮嘱好小平蒸制火候后，林夏看向洪账房，“咱们借一步说话？”
  

  

  
说回雅间内。
  

  

  
洪账房听到林夏狮子大开口后，心都堵到了嗓子眼儿。
  

  

  
“小娘子，你、你、你??”洪账房指着她，浑身觳觫，称得上一句老花枝乱颤。
  

  

  
林夏笑而不语，只等走廊的脚步声直直冲着雅间而来。
  

  

  
邢白案亲自送虾饺上来。
  

  

  
进门后，邢白案揭开笼屉，迫不及待追问林夏，“小娘子，敢问这是何种面粉？我从业二十余年，从未见过这样的！”
  

  

  
洪掌柜终于缓了口气，倾身去看，也被笼屉里晶莹剔透的虾饺惊了一跳。
  

  

  
“小巧玲珑、晶莹剔透！”洪掌柜眼睛渐渐瞪大。
  

  

  
“此物名曰……”林夏怔了怔，现场编了个名字，“玲珑富贵角！”
  

  

  
隔壁雅间的顾甫之听到这个名字，不由轻嗤，“难登大雅之堂。”
  

  

  
贺珉馋虫已经被勾起来了，尤其是林夏胆敢叫价一百两，要知道樊楼的席面也不过五两银。
  

  

  
林夏不慌不忙指着笼屉，“洪账房先尝再说。”
  

  

  
连筷子都来不及拿，洪账房两只手指捏起那琉璃翡翠般的角子。
  

  

  
入口弹滑，咬开后，虾仁的香甜充斥着口腔，马蹄的脆、冬菇的鲜，一个接一个，各种滋味在口中迸发。
  

  

  
等洪账房反应过来时，笼屉已经空了。
  

  

  
一抬眼，林夏笑眯眯盯着他，“洪账房，一百两银子，我不光把角子的配方教您，还将虾，不，玲珑富贵角的配方以及面粉的配方教您，这买卖够不够划算？”
  

  

  
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“子彦！我就去尝一个！”贺珉人还在凳子上坐着，心早飞到了隔壁去。
  

  

  
顾甫之依然端坐如松柏，漠然道：“贪图口腹之欲，岂是君子所为？且那位小娘子口气狂妄，吾等现在前去，岂不是助长了她的威风？”
  

  

  
贺珉急得直跺脚，可他