38板车改造(1/2)

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板车的初始形态就是两个轮一块板，姜衡星不准备在这上面做文章，只准备做一点儿小小的改变，让自己出摊做生意的时候更方便些。





安城的板车都是在人的把手方向有两根木棍，方便车子停下来的时候上面的东西不会掉落，姜衡星打算以车为摊，在车轮前面也加两根支撑的木棍，结构类似折叠的床上桌腿，车子移动的时候收起来，要固定的时候再撑开。





煤气罐在安城不算流行，姜衡星也没做好用它的准备，柴火灶占地大费燃料，摆摊还是要用蜂窝煤炉，好买煤球好换火，整块处理起来也方便。





安城的蜂窝煤炉并不随着时间的变化有什么改变，市场上的炉子尺寸依旧跟房东给姜衡星用的一样，连里面能放的煤球数量都是不变的三和四，姜衡星现在用的炉子放了锅坐在小板凳上炒菜刚好，要是站着就得半弯腰。





蜂窝煤炉的高度没法改变，姜衡星准备直接把它架到板车上，让自己能够挺直了腰做菜，但板车是木头的，燃烧的炉子摆上去要多一些防护，姜衡星准备问问木匠能不能在车上加个中空能开合的防火圆筒，把蜂窝煤炉固定住，以免出点儿什么事情炉子就叽里咕噜滚下来。





除了最重要的炉子，放煤球的地方也要挪出一个，但也不用太多，能放下二十个蜂窝煤就足够了，姜衡星有了闹钟以后专门掐着计算过时间，炉子的风门开到最大，一个蜂窝煤至少也能用一个小时，就算生意再火爆，姜衡星一天也做不了二十个小时，就算以防万一也够用了。





燃料有了，水也是不能缺少的，姜衡星跟水果摊主谈完以后就骑着二八大杠转了一遍，配了蹲坑的公厕倒是有一个，因为是收费的还有专人打扫，但再干净也掩盖不了它的使用场景，姜衡星一想到她摆摊用的水是从里面接的，心里怎么都过不了这个坎。





难怪现代都说吃饭的时候要挑选有洁癖的餐饮人，这种人做出来的菜味道不一定好，但卫生条件绝对过关。





姜衡星短暂放飞了一下思绪，在板车上标注出水桶的位置，便又将注意力集中在下一项需要考虑的地方。





摆摊要卖的吃食她已经隐约有了些思路，但考虑到换季的需求，还是要留出一个专门安置食材的位置，随意摆放容易从车上落下去，回头得看看能不能买到合适的竹篮或者竹筐。





车上还要固定一个矮柜，柜子顶上可以放砧板，要是有当场备菜的需求，姜衡星处理的也轻松，菜刀调料之类的零碎则可以收在柜子里面，鸡蛋之类的贵重食材也可以安进去，出现意外也多一层保障。





嗯，柜子里要加一个可以开合的抽屉，到时候放钱用，姜衡星可不敢大喇喇把钱放到外面，到时候人多了挤在一起，起了贪心抓走几张，她找都没地方找。





最好板车上也要有个暗格，等没什么客人的时候就把钞票理一理，大额的单独放进去保管，万一真的遭了意外，也不至于全军覆没。





……





写写画画涂涂改改，-->>

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