67第67章 (2/2)
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仿不了豆渣饼。被人模仿这种事情,卢岁并没有感觉到有什么意外的,这种事情是避免不了的。只是几道菜而已,又不是什么不外传独门绝学。
不过那些人要模仿他们食铺的菜,首先就要买豆腐,倒是让家里的豆腐作坊增添了不少订单。
左右钱都是到他们家里的,卢岁也不觉得恼怒。
“岁丫你怎么还能笑得出来的,你都不知道,这两天被他们抢走多少客人。”唐桂花立马嚷嚷起来。
有客人见那边份量更大,价钱也便宜,自然去那边吃了。
当然也有嘴挑的客人还是觉得他们家的菜好吃,会留在这边。
像是那个叫刑六的客人,就看不上那些模仿他们家的饭菜,说是红烧肉一看就不如他们家的好吃,那颜色很淡,像是水煮肉一样,也跟着他们家叫红烧肉。
其他的菜看着也都不行,麻辣豆腐颜色也淡,闻着也没什么辛辣味,那些人根本不如卢家食铺的人舍得放料,味道寡淡,盐也舍不得放,不如卢家食铺这边的实在,所以刑六从来不去那些地方吃。
那些个管事,也不去那些摊子上买吃的,他们不缺钱,也看不上那些不如卢家食铺的饭菜。
不过他们除了刚开业的时候连着来两日,其他时候,也不是每回都来的。
好一点儿的情况就是有一些货船上的人也会下来吃饭,大概是听那些管事,也是来他们家食铺吃的。
如今那些货船靠了岸,船上的人都会到他们家来,那几道菜,还是挺受那些人喜欢的。
唐桂花是最着急的那个,刚开业的那两天,钱赚得确实不多,可是后头客人多了,一天也有个二三两的,让他们心里都激动了起来。
这到月底,得有多少钱啊。
可没想到,还没高兴几天,就出了这么个事情,家里人心头都是憋了火气的。
“四婶,码头是公众地方,不是咱家的,再说人家本来就是在那里摆摊的,又没摆到咱们家里来,哪能轰人家走,就算闹出去,咱们也不占理啊。”
“可他们学咱们家东西啊,那都是咱家的。”
“往好处想想呗,他们卖那些菜,还不是要从咱家买豆腐,咱们怎么都是赚钱的,回头让大伯父问问他们,千张结和油豆腐要不要,还能再赚一笔呢。”
见卢岁还有心情说笑,卢阿奶倒是冷静了下来,“岁岁,你是不是有啥法子?”
“是啊,有些客人图他们量大,不来咱家吃了,要不咱们也把勺子做大一些?”柳银花开口道。
这几日在食铺里带着,夫妻两个听着看着,有时候也会主动开口说一些事情。
“不行!”唐桂花立马反对。
本来就不怎么赚钱,还把勺子再做大一些,那岂不是还是少赚钱。
“我说二嫂,你这主意可太馊了。”
柳银花便看向卢岁,觉得她肯定有法子。
倒是罗三娘开口道:“岁岁,你说咱们要不要把那个糖醋排骨和水晶脍拿出来卖?那几位上包厢的客人,就爱吃那个,每回来都要带一些走。”
“糖醋排骨可以,水晶脍不行,那个又吃不饱。”卢岁说道。
见大家一脸颓丧,卢岁道:“这种情况我早就想过了,有跟咱们抢生意的人,也是免不了的。四婶说的也对,不能因为别人模仿咱们,就改掉原本定好的东西。”
听到卢岁支持自己,唐桂花立马昂首挺胸。
卢岁想着,好的东西,大家都想抢着做,好赚钱。
“咱们什么都不用改变,只需要继续保持现在的水准,千万不能因为有人抢生意,就让饭菜的口味变差了,这样不仅挽留不了走掉的客人,还会把认准咱们店里的客人也给赶走。”
罗三娘听了,心头一紧,“不会的,我不会把菜做的难吃的。