48第48章 (1/2)

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榨出来的豆油，还要静置过滤一下，才会变得澄黄透亮。





闻昱过去拿起来看了一下，还用手指捻了一点，确定了是油。





“往后就照着这样做便行了。”卢岁对着闻昱安排的负责人说道。





出了屋子，闻昱又看了一下作坊库房里的黄豆，看着是挺多的，可是又要榨豆油又要做豆腐，又觉得这些还是不够的。





“这些黄豆不够吧？是不是还要再买一些？”





闻昱说话的时候，也在思索着，要不要多在县城的粮行买些黄豆送过来。





“石磨村这边的黄豆收了不少，目前只能用这些，以后可以向附近几个村子里再收一些。”卢岁说道。





“为什么要以后再收？”闻昱不解。





卢岁看着闻昱，神色有些一言难尽，“这荒地是我家买下来的，黄豆也是花钱买的，处处都要钱，我家没这么多银子。”





“这样啊。”闻昱有些尴尬的说道。





“既然这豆油是咱们合作的，那收购黄豆的钱，我也应该出一份才对。”闻昱连忙说道。





他倒是忘记了，卢家的情况跟他不一样。





卢岁知道闻昱有钱，倒没跟他客气，反正到时候赚钱了，分红自然也是少不了他的。





作为合作伙伴，前期自然也是要有投入的。





她这会儿还有话跟家里人说，说的是用豆腐做其他吃食的事情，卢岁想了两个，一个是千张，一个是油豆腐。





千张跟做豆腐的过程是一样的，就是到最后浇制的时候，有些难度。





卢岁还特地示范了一下，家里现成的东西，现场做更能明白。





她把一张细葛布铺在做豆腐的模具里，然后将凝固好的豆腐脑均匀地浇在细葛布上。





卢岁看着家里人解释道：“浇制的过程一定要保持豆腐脑的厚度均匀，浇完一层豆腐脑后，可以根据需要再浇上一层，一张千张需要浇制两三层豆腐脑。”





“这不就跟做豆腐是一样的？”唐桂花说道。





“差不多，主要是这个厚度跟豆腐不一样，这个千张做出来，晒干后可以保存很久。”





至于油豆腐，那是要用老豆腐做最好。





老豆腐，就是压豆腐的时候，得多放一会儿，随后把豆腐切成大小均匀的小方块。





家里有豆油，这也是卢岁想到要做油豆腐的原因之一。





经过油炸后的豆腐会膨起成形，吃起来外皮有韧劲，内里多孔吸汁，这就是油豆腐。





这两样做好后，都是能存放住的。





卢岁教了家里人，想着往后多一些东西卖，也能多个进项。





随后又跟卢阿爷说道：“阿爷，这几日我在县城看了一下，咱们完全能去县城支个摊子卖豆腐做的吃食。比如说卖豆腐脑，豆渣饼之类的吃食。”





“我觉得岁丫这个主意不错，爹娘，咱们要不就去城里摆摊吧。”唐桂花连忙说道。





卢阿奶皱眉道：“咱家去摆摊，豆腐作坊这边怎么办？”





唐桂花顿时不吭声了，她既想着去城里摆摊，又不想放下家里的豆腐作坊，如今两边为难。





倒是一旁的田巧娘笑道：“岁丫既然提出来了，想来是有成算的，快别卖关子了，跟我们说说。”





卢岁觉得，大伯娘这个长媳当得的确很有本事，一句话就点出了关键。





她把爷奶还有叔伯婶娘都叫了过来，小姑卢玉华自觉的避开了，她想着自己是外嫁女，不好听这些。





卢岁却没觉得有什么，独自留着小姑一个人，显然也不太好，就把她一起叫了过来。





虽然没有邀请闻昱，可他还是厚着脸皮凑过来了。





卢家人知道他如今跟卢岁合作--


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豆油的生意，看了一眼，倒是没有说什么。
  

  

  
听着卢岁说着自己做的规划，几家人可以轮流去县城摆摊，七天一轮换，或者一个月一轮换，轮到谁家的时候，就谁家去摆摊。
  

  

  
分成都是一样的，只是轮到谁家的人，那个月额外多拿一些银子，-->>

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