45教他认字(1/2)

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林铛眉心紧皱，抓着女人的手不想放开，嘴唇抿成一条线，看过来的目光带着几分可怜。





“妻主，你何时回来？”





江弈看他忧心的样子，摇了摇头无奈一笑：“午间宴席，席后我就回家好吗？”她握住掌心的手，轻轻摩挲。另一手抬起轻轻抚了抚林铛的发顶，把人拉进怀中抱了抱。





林铛依偎在女人的怀中，鼻尖传来浅浅的烟火气，他心中的忧虑缓缓被抚平，仰头冲着江弈软软的笑。





江弈心间软成一片，低头在他脸上亲了一口才转身离去。





江、孙两家离得不远，江弈赶到孙家门口时正遇上要出门的孙平，二人结伴而行。





孙安的妻家姓陈，是陈地主家的旁支，就住在本村。二人到时，陈家门口已经热闹非凡。





木质的大门不同于村里人家的篱笆，大门上贴着双喜字，陈家母父穿着体面，站在门口迎客，孙平带着江弈一进门，就被陈家人热情的握住了手。





“这位可是亲家姐姐介绍来的江弈江灶人？早就听说了您的本事，我和你师父可是老相识了，今日我女儿的喜宴就交给你了！”





江弈躬身客气与人寒暄，扬起笑先谦虚一番，再保证自己一定尽力而为。





陈家夫郎满意她谦逊的态度，矜笑着点点下巴，扬手叫来一位小辈，引着江弈去了灶房。





陈家灶房在屋后，紧挨着仓房而建，两位本家夫郎正坐在木墩儿上备菜。





江弈迈进灶房，牵起嘴角向人点点头，把自己的木箱放在灶台上，挽起衣袖洗净手，环顾四周，半扇猪肉、一整只猪头、鸡鸭鱼肉和各类时蔬，心中盘算着适合喜宴的菜色。





江弈先拎起猪肉放在案板上，手持剁刀正欲动手，门口传来人声，江弈转头看去。





陈夫郎拎起裤脚迈进灶房，看向江弈轻轻扬起下巴：“近日陈家主家的人也会过来，菜色都准备了哪些？”怕江弈不明白他的意思，又道：“菜色一定要上的了台面，你可懂我意思？”





江弈深吸一口气，扬起笑脸点点头：“我当然明白您的意思，近些日子，我跟着师父去镇上参加了不少宴席，镇上人家吃什么，今日咱就做什么，保准让您这面子足足的！”





陈夫郎满意地点点头，轻捋鬓角发丝挂到耳后，拎起裤脚转身离去。





待人走后，江弈不着痕迹地舒了口气。





镇上喜宴多流行八碟八碗，八大蒸碗的头牌硬菜，江弈准备做红方扣肉。





江弈选取三层肥瘦相间的上等五花肉，锅中填满水，切好的五花肉整块冷水下锅，煮至外皮紧实捞出。江弈从身下的木箱中取出她提前做好的酱汁，均匀地抹在肉上用于上色，锅中添油下肉，炸至猪皮起皱、枣红发亮。





江弈弯腰在柜中取出蒸碗，把肉改刀切成整齐大方的厚方块，皮朝下码入蒸碗，倒入特制的料汁，入蒸笼蒸上整整一个时辰。





一并放入的还有梅菜粉蒸肉、炸好的黄金小酥肉、四喜丸子、黄焖土鸡、排骨炖土豆、--


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豆腐丸和一道老人孩子爱吃的八宝甜饭。
  

  

  
待蒸菜放入蒸锅，江弈抹了抹头上的汗水，前院的热闹声隐约传来，喜宴的主菜已经准备就绪，除八碗外还有八碟。
  

  

  
灶台上还余下不少荤菜，江弈准备荤碟、素碟各占-->>

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