52第52章 (1/2)

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?忘川河





情报面板静悄悄地跳了一夜数字，等虞沐沫第二日再看时，角标已显示【99+】。





黄泉水没了，新一波跟她对着干的势力便顶了上来，像是早就备好的后手。





卫星店和公益店正在急速扩张，连同两套运营系统，都在经历复杂的流程改革。





前两天查看经营面板时，虞沐沫已然察觉到，资金和管理费用在利润中的占比越来越高。





她前期为品牌心智积累的一切，若此刻无法兑现为足够的溢价以覆盖新增成本，即便没有竞品，也可能将她拖入万丈深渊。





虞沐沫作了番努力才把注意力拽回情报面板，每一条线索都引向忘川河。





原计划在野鬼村多玩几日，等到黑白无常休沐，正好也能加入。此刻，她却只能往忘川河赶去。





…





一碗微醺版孟婆汤的标价是一个功德币。





由于阳间用机器预制的元宝钱，烧进地府越来越多。近期禄库汇率波动颇大，不少老鬼省吃俭用，只喝无限续汤。





“你们现在店开得满大街都是，鬼多了，就飘了。”





“今天我在点了一碗汤，续汤等了一刻钟不说，端上来还是凉的。”





“叫店长来处理，态度还冷漠，说’今天太忙了，要不你退了吧’。”





“开这么多店，连基本的服务都丢了，扩张这么快，良心跟不上了吧？”





一个喝汤的老鬼抱怨着，时不时转着手腕上的白色辟兵缯。





单手拦下了易苏笙，虞沐沫在巷子口听完了广场上那些附和的声音。





这个代班店长的服务态度，跟她平日里反复强调的那一套，完全是两码事。





稽核要来断案，督导再来治病。这是阿希和阿夷要干的活，不是她出场的时候。





虞沐沫交代易苏笙，无论如何今天必须解决在场喝汤鬼们的情绪。不能让个体失误，变成店大欺客的“罪证”。





…





?鬼界堡





情报面板又更新了两页，这回轮到了鬼界堡。





四号店旁的幽都山石，向来是鬼界堡的街谈巷语中心。也是虞沐沫选址于此的原因。





戴着同样的白色辟兵缯，只是换了个身份，像是鬼集食肆的老板。





“作为一个餐饮从业者，我今天必须说几句。”





“隔壁这家孟婆汤，我一直很喜欢，但最近连续去了三家新店，同一款产品的口味竟然完全不同…”





“…一家汤底发苦、一家寡淡、一家连配料少放了许多。这说明什么？”





“说明孟婆的培训和品控体系已经失控了。一个连最基础的产品一致性都做不到的品牌，还谈什么连锁？”





那些喝汤鬼都在告诫食肆老板，哪怕是同行，也不该把他所了解的都说出来。因为她孟婆的口碑，睚眦必报，都劝着他少惹为妙。





“这不是口味问题，是管理问题。再开下去，砸的是自己招牌。”





现在，虞沐沫已经观察到更微妙的地方了。前有情绪化叙事，现又上升到管理层面。





虞沐沫大摇大摆地从那群长舌鬼前方走过，依旧是那副无所畏惧的模样。





直到回到五号店，那些烦躁的念头才向她袭来。她有稽核、督导和供应链，有什么理由品控出问题呢？





老庄鬼抬起头来，什么也没说，只默默地替她斟了杯茶。





“在忘川选了离奈何桥最近的一间店，还知--


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道避开我们口碑最好的功德驿站，生怕市井流言传得不够快。”
  

  

  
虞沐沫抿了一口茶。
  

  

  
“鬼界堡就四个闲话场，偏偏选中四号店旁边开讲。一口一个专业术语，说什么拆解、品控、管理崩溃，连我都不说这些生僻词。”
  

  

  
老庄鬼只顾添茶，“既已想通，便去做吧。”
  

  
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