55第五十五章 (1/2)

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到了张飞府门口，守门的家丁认得刘禅，笑着迎上来，“公子来了？”





“婶婶在吗？”





“夫人在堂屋。”





刘禅整了整衣襟，先往堂屋去。夏侯氏正坐在堂上看书，见他进来，放下书笑了，“阿斗来了？”





“婶婶早！”刘禅规规矩矩行了个礼，然后指了指小六手里的食盒，“我带了些新食材来，想借您家厨房用用。”





夏侯氏好奇地看了一眼食盒，“新食材？什么东西这么神神秘秘的？”





“土豆和芋头，从外地弄来的好东西，”刘禅打开食盒给她看，“这个叫土豆，这个叫芋头，别看长得不起眼，做出来香得很。我想中午做几道菜，您和阿苞阿瑛都尝尝。”





夏侯氏拿起一个土豆翻了翻，这东西灰不溜秋的，表皮还带着泥，确实不怎么好看。她有些疑惑，“这东西……能吃？”





“能吃，而且好吃，”刘禅拍着胸脯保证，“婶婶您放心，我让厨子来做，您就等着尝尝鲜。”





夏侯氏看他一脸认真，忍不住笑了，“行行行，厨房你随便用。我倒要看看你能做出什么花样来。”





刘禅得了准许，立马带着小六往厨房跑。





张府的厨子是跟着张飞多年的老人了，姓赵，手艺扎实，就是做菜的路子比较粗犷。这也正常，张飞吃东西不讲究精细，大块肉大碗酒就行。





“赵叔，今天您听我指挥，做几道菜给夫人他们尝尝。”





赵厨认得刘禅，知道这位刘公子常来玩，倒也好说话，“没问题，公子您尽管吩咐！”





刘禅也不客气，挽起袖子就开始指挥。





土豆分成三份，一份直接埋进灶膛灰里煨，一份切块跟腊肉一起烧，一份切丝焯水凉拌。芋头简单，直接上锅蒸。





“赵叔，这个土豆烧肉您听我的方法做。”刘禅把赵厨拉过来。





赵厨子做菜做了二十年，头一回见这种食材。





他拿筷子戳了戳土豆块，将信将疑地按刘禅说的，热锅下油，腊肉煸出香味，再把土豆块倒进去翻炒，加了酱和一点点水，盖上锅盖焖。





“腊肉本来就咸，盐少放。”刘禅在旁边提醒。





赵厨子点点头，焖了一会儿掀开锅盖看了一眼，愣了一下。





土豆块吸饱了汤汁，颜色变得金黄透亮，腊肉的油香和土豆的甜味搅在一起，那个味道顺着热气往鼻子里钻。





“这东西……还真香。”赵厨子忍不住说了句。





刘禅嘿嘿一笑，又去照看灶膛里的煨土豆。





这个最简单，但也最考验耐心，灰的温度不能太高，得让土豆慢慢煨熟。他用火钳把土豆翻了翻，感受了一下灶膛的温度，又往上面盖了一层热灰。





等三道土豆和一道蒸芋头全部做好，已经快晌午了。刘禅让人把菜端到堂屋的案上，然后让小六去后院叫张苞和张瑛。





张苞练了一上午的枪，浑身是汗，听说有好吃的，木枪一扔就往前院跑。张瑛在后面跟着。





“什么好东西？”张苞一进门就嚷嚷，鼻子使劲抽了两下，“这什么--


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味儿？怎么这么香？”
  

  

  
夏侯氏已经在堂上坐着了，面前摆了四道菜。
  

  

  
她看着那盆土豆烧肉，腊肉油亮，土豆金黄，看着倒是挺有食欲。旁边还有一盘清炒的土豆丝，一碟切开的煨土豆，一盘蒸芋头，外加一小碟拌蚕豆。
  

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