39第三十九章 (1/2)
【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】
冰这个东西，比糖难伺候。
糖买回来，放进罐里，盖严了，十日半月都还在那里。冰不一样，买回来时看着是冰，路上少一点，进铺少一点，箱盖一开又少一点。
客人还没喝到嘴里，它先在木箱底下淌成一汪水。
何春酿一边淘乌梅，一边在心里算。
昨日冰梅盏卖得不错，可那是头一日新鲜。今日若多买冰，卖不完就是亏。若买少了，客人来了没有，又白白错过生意。
她把乌梅倒进陶盆里，水面浮起一点深色。
周砚平从前铺进来时，见她手里拿着乌梅，却半天没往锅里倒，便问：“你在琢磨什么事？”
何春酿把乌梅倒进锅里，哗啦一声，“昨日那冰化得太快，我在想今日该怎么买。”
“今日可以少买。”周砚平想了想道。
“少买，申时不够卖。多买，傍晚全化水。”何春酿拿木勺搅了两下，没好气道：“所以我说它难伺候。”
周砚平把昨夜晾好的旧棉布拿出来，铺到小木箱里。
“箱子今日垫厚些，别放灶边。”他说，“能多撑一会儿。”
“没其他法子了。”何春酿把锅盖盖上，“卖冰饮，倒像和太阳抢钱。”
可话是这么说，等巷口那串卖冰的沉铃响起来时，何春酿还是先一步从后院出来。
冰贩今日来得不算早，木箱外头的稻草已经湿了一片。担子刚落地，箱角的水就往青石板上滴，一滴一滴，很快洇成深色。
何春酿低头看那水印：“你再晚些来，挑来的就不是冰，是两箱凉水。”
冰贩苦着脸拿汗巾擦脖子：“何掌柜，今日整条街的商铺都问有没有冰，腿都快不是我的了。”
冰贩开了箱盖，冷气冒出来，比昨日弱些。
箱里还有几块小冰，碎冰倒不少，只是底下化水也多。
“今日碎冰二十八文一斤，真不能少了，何掌柜，这天气你也知道。”
何春酿竖起两根手指，道：“我买二十文。”
冰贩愣了一下：“二十文？”
“昨日十五文少了些，今日正式卖，多买一点。”
冰贩弯腰捞冰，他先捞了几块碎冰，又添两块小的，放到秤盘上，“今日这一包，够你做二十来盏。可我丑话说前头，这天热，做得慢也会化，到时候别怪冰不好。”
何春酿接过冰包，心里先疼了一下。
二十文。
还没开卖，钱已经花出去了。
她抱着冰往后院走，头也不回地喊：“周砚平，快拿箱子。”
周砚平把木箱打开，稻草和旧棉布都已经铺好。何春酿把冰放进去，立刻盖上盖子，又拿一只空陶罐压在箱盖上。
周砚平看着那只陶罐：“这是做什么？”
“压住。”何春酿道，“昨日箱盖漏气。”
上午铺子照常卖酸梅饮、甘草水和清暑盏。
只是昨日尝过冰梅盏的人，今日进门都先往柜台里侧看。那块小木牌还没挂出去，胡娘子便问：“今日还有冰梅盏吧？”
何春酿把酸梅饮递给她：“要等到申时卖。”
胡娘子叹气：“现在就热，偏偏要等申时。”
“申时更热。”何春酿道，“现在卖了，申时你又要说我没有。”
胡娘子拿着扇子：“你倒把我的话都预备好了。”
书铺小陶也来问，能不能先预留一盏，何春酿仍旧不肯，“冰一化，它就不是那个味了。”
小陶苦着脸：“那我申时跑来。”
“跑慢些。”何春酿叮嘱道，“跑急了喝冰的，肚子要疼。”
申时前，何春酿把冰梅盏的木牌挂出去。
今日没有小满守冰箱，后院反而安静些。何春酿自己看得紧，每做三四盏就去压一压箱盖。
周砚平站在柜台后记账，偶尔帮她递盏、收钱。
第一批仍是胡娘子、小陶和几个熟客。
胡娘子喝了一口，点头：“今日味更足些。”
小陶吸取昨日教训，不敢喝太快，捧着盏一点一点喝。可书铺那边又派人来催，他急得脚尖在地上蹭。
来催他的伙计站在门口：“掌柜问你书呢。”
小陶捧着冰梅盏：“你告诉--
本章未完，点击下一页继续阅读
掌柜，我在救命。”
那伙计也热得脸红，听见“救命”，探头看了一眼：“五文那个？何掌柜，给我也来一碗。”
热闹是热闹。
可何春酿很快发现，热闹里都是麻烦。
有人嫌盏小，问五文怎么只有这么点。
有人想给家里孩子带一盏，被她拦住以后不大高兴。
还有人问能不能只买两文钱碎冰，自己回家兑水喝。
何春酿被问得头都大了-->>
本章未完，点击下一页继续阅读