第376章 有才大哥你真损，我要跟你学(1/2)

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    江洛洛先动手调制馅料了，鸡蛋打入碗里充分搅匀，倒入准备好的莲泥当中。



    莲泥是莲子做出来的馅料，把莲子用清水泡起来，剥去外皮，扣出里面的莲芯。



    蒸烂后放入石臼中捣烂，再筛滤一下，得到的就是细腻的莲泥。



    再撒入椰蓉和白糖，反复揉搓，揉成大小适中的剂子，留着在盘子里面备用。



    接下来便做酥面皮，酥面皮非常重要，要用猪油揉成水油皮，直到光滑后就放在一旁醒面。



    剩下的用荷花做出来的汁水揉出淡粉色。



    醒好的两份面团各自分成小份，用水油皮将油酥包裹，收口捏紧。



    擀面，不断的卷起擀开，再次卷拢。



    直到层次分明。



    江洛洛瞧着一层层的面皮，跟千层饼是一样的方法。



    面团切成剂子，再擀成饺子皮一样的圆形，把做好的椰蓉莲泥馅料放入里面慢慢收口。



    再用小刀改刀，划出六刀。



    小满和半夏牵着手回来的时候，江洛洛正好把做好的荷花酥放入温油中炸。



    只见荷花酥粉色的花瓣突然逐层张开，如同湖面的荷花绽放一样。



    “荷花！开花啦！”



    小满和半夏惊讶的张大了嘴巴，不可置信的看着眼前的画面，没想到一个圆圆的面团竟然能开出花来。



    “奶，好香啊！”



    半夏努了努嘴巴，空气中弥漫着一股椰子的香味还有一股莲花的清香， 甜甜的。



    比吃的麦芽糖的味道还要好闻。



    江洛洛看到两个小家伙回来了，非常开心，“你俩回来的正是时候，正好给阿奶品尝一下味道如何。”



    两个小家伙点着小脑袋，如同小鸡啄米一般，可爱的让江洛洛心头都融化了。



    她盛出刚炸出来了两个荷花酥在盘子里面，拉着两个小家伙来到了院外的木桌旁边，把盘子放在了桌子上。



    “给，尝尝吧。”



    两个小家伙眼睛瞪的溜圆，脸上有些踌躇。



    小满缓缓开口，“这么好看的东西，小满都不舍得吃了。”



    江洛洛摸了摸她的脑袋，笑道：“食物本就是用来吃的，以后阿奶还做，放心吃吧。”



    两个小家伙这才伸手拿起了荷花酥，小口啃了起来，腮帮子一鼓一鼓的不停咀嚼，眼睛瞪的圆圆的。



    “真好吃啊！好酥啊！甜甜的有莲子的味道！”



    “有丝！”半夏的嘴巴一动一动，兴奋道，“这是昨天阿奶做的椰蓉，是椰子的味道！”



    江洛洛看着两个人兴奋的样子就知道味道不错。



    自己也回灶房拿了一个吃了一口，细细品尝。



    一股甜香扑面而来，有莲子的清香，椰蓉的奶香，还有蛋液的味道，几种味道混合在一起香味悠长。



    满意！



    今夜是潇砚三人最后一日在江洛洛家住。



    后天就是王怀瑾的亲事了。



    这次王家接亲除去他们还有沈圆妮四个人要一起去跟着去接亲。



    所以江洛洛夜里除了准备了这个荷花酥外，还准备了一大桌子菜为他们饯行。



    这里面最难过的当属张淼，整个席间一直哭，哭的差点抽过去，嘴里还断断续续的嘟囔，“潇将军，我会努力，以后也要跟你一样做大……将军……”



    “你放心，我一定会好好保护圆妮姐姐，谁再说她坏话，我一定跟上次一样-->>

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