11第11章 (2/2)

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天，就没见过小郎君跟其他人理论，这人肯定不是冤枉的。”
  

  

  
“是啊，小郎君生意这么好，怎么可能算计他这点钱。”
  

  

  
见围观的人都指责起自己来，汉子脸上一阵红一阵白，恶狠狠地瞪了一眼薛凡清道：“你给我等着！”然后就抱着那包薯片灰溜溜跑了。
  

  

  
薛凡清：“......”
  

  

  
你把薯片放下啊，那可是四积分！
  

  

  
小欣还在抽噎，待薛凡清拿了一根炸鱼排递给她，抽噎声立马止住了。
  

  

  
辛红急道：“小薛你别再拿吃的给小欣了，你每天都拿，又从不要我们付钱，我们都不好意思在你隔壁摆摊了。”
  

  

  
薛凡清笑笑：“没事的红姐，这是我鼓励小欣的，她今天仗义执言，很勇敢。”
  

  

  
薛凡清说着对小欣竖了个大拇指。
  

  

  
小欣破涕为笑。
  

  

  
薛凡清前几天卖炸鸡类炸货，这几天都是卖炸鱼排、炸丸子、炸年糕之类的。这些速冻食品脱离商城后，在这阳春五月的天气立马就解冻了。
  

  

  
速冻肉制品成本低廉，口感不比鲜肉差，炸熟之后，裹一点五香粉或辣椒粉就很好吃，一经出场很受古代人欢迎。
  

  

  
小欣看着手中的炸鱼排很是好奇，这看起来黄黄的一块长方形真的好吃吗？用手指弹脆脆的，硬硬的，会不会磕坏牙齿？
  

  

  
小欣试着咬了一口，只听一声清晰的咔嚓声响起，然后她就被烫得直吸气。
  

  

  
热气全被裹在鱼排的表皮里面。
  

  

  
咦，小欣看了看咬掉的那一口，发现这鱼排外面通体焦黄，里面却白白嫩嫩的。
  

  

  
她嚼了嚼，感受到口中焦脆过后的软嫩，美得眯起了眼。
  

  

  
辛红忍不住看了一眼小欣手中的鱼排，心说鱼肉要做成这种形状也是不容易，还要抽刺。
  

  

  
这小薛咋做出来的？
  

  

  
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薛凡清将所有炸物销售一空后，就赶回去做饭了。
  

  

  
因为没有冰箱存储，为了减少浪费，也为了节约成本，薛凡清中午只点两荤一素一汤，都点的大份，力求四个人一顿把所有饭菜吃光。
  

  

  
今天的两荤是火爆肝丝和辣椒剔骨肉，一素是韭菜花土豆丝，一汤是酸菜粉丝汤。这套搭配下来，保管鲜香开胃。
  

  

  
薛凡清发现这个时代的人其实并不排斥辣椒，只是碍于辣椒还没有问世，所以有个对辣味适应的过程，适应了之后大多都偏好辣口。
  

  

  
当这几样菜出现在灶台上时，薛凡清特意将辣椒去掉只保留辣椒的味道，以免被看出异常。
  

  

  
这几样菜里薛凡清最喜欢的是火爆肝丝，口感脆嫩又软韧，咸鲜过后尖锐的油辣感扑面而来，最是考验厨师的爆炒功力。
  

  

  
辣椒剔骨肉也不错，干香麻辣，碎肉