第97章 油焖大虾(2/2)

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    “都按照云妹妹你说的，那些收来的红虾都洗干净了。”马长生道。



    昭华汀有搭建好的厨房。



    马家宴请的厨子就在这里做饭。



    云想想老远便闻到食材的香气。



    “想想姑娘，你说的龙虾真的能吃吗？”是马夫人从厨房里走出来，询问云想想。



    “我先烧一份给你们尝尝~”云想想说道。



    龙虾的数量太多了，云想想和唐大宝他们再能吃也吃不完啊！



    今天既然是马家宴请，那就让大伙都尝尝。



    而且。



    云想想也有自己的想法。



    她这也是为开店做准备嘛！



    厨房里有多个灶台。



    龙虾清洗干净了。



    云想想准备好配料等。



    她先把处理好的龙虾用油和大火翻炒，等虾壳微微发皱，盛出备用。



    紧跟着锅中留底油，放入姜片、整瓣大蒜、干辣椒、花椒小火炒香，挖一大勺火锅底料，小火炒至底料完全融化炒出红油。



    倒入小龙虾继续翻炒，让每只虾裹上红油底料，再加调料。



    倒水没过小龙虾大半，煮开后撇浮沫。



    再用中小火焖煮，等入味。



    约莫一刻钟的时间，云想想尝了下咸淡，加了少许盐后，又焖了会儿，最后用大火收浓汤汁，放葱段，起锅。



    厨房里那些掌勺的厨娘们，眼神都怪怪的，更不敢靠近。



    那红虫子瞧着就可怕，没想到这看着乖巧可爱的小姑娘竟要吃。



    因为离得远，加上别的食物盖着味了，那些厨娘和帮工都没闻着味儿。



    是云想想端着锅从一胖厨娘面前走过。



    那胖厨娘吸了吸鼻子。



    “这是什么味儿？”



    云想想将一盆油焖大虾端到院子里。



    院子里有石桌。



    唐大宝他们在闲谈，瞧见她的身影后，立马凑了上来。



    “煮熟了瞧着更红了……”马长生道。



    “这味道，有点香啊！”唐大宝凑近嗅了嗅鼻子。



    “是用火锅底料炒出来的，马夫人，你来尝尝看~”



    马夫人忙着宴请的事儿，来来回回的跑，这会儿又来厨房，听见云想想的话，上前一看，那是一副欲言又止的表情。



    “娘，你平日里这么虎，还怕这玩意啊？”马长生打趣道。



    “滚犊子！你娘我什么时候怕过，不就是一虫子吗？”



    “您不怕，那你先尝尝~”马长生嘿嘿笑。



    唐大宝和徐茂几人都忙不迭点头。



    容黎瞅着碗里的小龙虾，沉默着。



    马夫人：“我……”