24过头的酒，回不去了(1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

“全毁了！”





酒坊老板站在窖门口，朝里一指，叹气叹得周满也跟着往里看了两眼。几十只酒坛排得整整齐齐，坛身没有裂漏，脚下干干净净，连个碎片都没有。





她沿着窖边走过去，掀起一张垫坛的草席，底下也没见酒水，便问：“毁哪儿了？”





“老了。”老板说。





周满拎着草席的一角，抬头看他。他满脸苦相，伸手在最近的一只坛子上拍了拍：“该出十年陈酿，今早开窖一验，四十多年了。”





“酒老了？”





“不然呢，我今早起来也没老这么多！”





跟在后面的掌窖伙计低着头，将从阵槽卸下的窖牌翻过来。牌背有两道墨线，底下那道粗些，边上又描了一圈红。老板见了那红圈便来气，将牌子夺过来递给周满：“催陈用错了，这窖本来不该挂这一块。”





周满接过牌，正反看了看。她不认得上头细密的阵纹，将它交给一同下窖的验酒师傅，自己伸手取过伙计抱着的轮窖册。





师傅在窖门前看过控阵的槽口，又核了册上的启闭时辰，说这轮按牌子走完，催出的陈候确实过了四十年。窖阵早已停下，他把牌子用布包好，搁在门边的空架上，叫伙计别混进待用的牌里。





周满翻着册子：“什么时候换错的？”





“轮窖的时候。”伙计小声道，“前一窖刚出完，牌子收在一处，我拿岔了。这边的酒已经都抬进来，就照常开了。”





老板指着他：“你也不看一眼！”





伙计把头埋得更低。周满瞧着册上两栏签名，一栏写了掌窖人的名，另一栏却空着。她用指腹按着空处，问老板：“这里谁签？”





老板的手慢慢收了回去。





“我。”他道，“那日忙，外头等着装货。我跟他说了，明日补签。”





“补了吗？”





伙计忍不住抬头：“第二日又来了大单，我拿去过，你说搁桌上。”





窖里一时静下来。老板将袖子往上挽了挽，伸手要拿册，周满合上，把它压在自己的记录板下：“如今补也晚了。开窖前该两个人对牌，赶单子就把这一道省了？”





“也是凑巧。以前从没拿错过。”老板顿了顿，转头望着满窖酒，“你说早一日，晚一日，偏赶在这一回！”





周满顺着他的目光看去。酒坛上挂着三种色签，近门的青签坛子底下垫着厚木板，里头还有的挂着白签，并扎了两道草绳，还有一排挂着红签的靠着墙。她将原来的入窖单摊开，酒名与数量都分着写的，报损纸上却将这三行一括，写了个全损。





“全都试过了？”





老板摆手：“出窖的时候就试了。你叫老师傅再试也一样，回不去了。”





验酒师傅已蹲到青签坛前，闻言道：“你拿几个干净盏来。我带的放了酒样，别串了味。”





伙计转身上去拿盏，老板还在旁边念叨原来怎么排的货、这批本该什么时候出、真的回不去了。周满听了一阵，将记录板靠在空架上：“回不去的事多了。酒如今是酸了苦了，还是卖不出价，先确定了再说。”





老板看她一眼，到底领着两人往里挪，指了今早已开过的一坛给师傅。伙计端盏下来，酒从细长的提酒勺里落出来，颜色比周满平日见的深，窖里渐渐多了一股厚实的甜香。





师傅尝过，含了一会儿，--


  本章未完，点击下一页继续阅读
  

  

  

  

  

  

  

  

  
  
慢慢咽下去，问老板平时四十年陈酿卖什么价。
  

  

  
老板报了个数。
  

  

  
周满抬头：“多少？”
  

 &nbs-->>

本章未完，点击下一页继续阅读