第239章 专业烤肉(2/2)

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打回来一头八千多斤的巨角蛮牛，还有两只肥得流油的流岩蛮羊！俺这就带你们去，今天放开了吃！”



    “走着！”



    林鹤一挥手，一群人兴冲冲地朝着赤山家的院子杀去。



    赤山家的虽然比较简陋，但面积比林鹤那处石屋还要宽敞几分。



    院子中央搭着几个巨大的粗木烤架，旁边挂着几大扇洗剥干净的生肉，肉质紧实，泛着诱人的暗红色。



    赤山是个直肠子，一进院子就挽起袖子，抱起一整条粗壮的牛腿，直接架在了柴火堆上，底下塞了厚厚的硬木干柴，轰的一声点起了大火。



    荒原人的烤肉粗糙得很，既不腌制，也没多少调料，就是纯粹靠火硬烤，偶尔抓一把粗盐巴撒上去。



    火舌舔舐着兽肉，油脂滋滋作响，但受热极不均匀，外头一层都快烤焦了，里头的肉还是生的，血水直往下滴。



    “赤山大哥，你这手法不行啊，怎么整的跟火化似的。”



    林鹤实在看不下去了：



    “这蛮牛肉筋膜厚，肉质紧，你这么硬烤，外头糊成炭，里头还是生肉，嚼都嚼不动。暴殄天物啊。”



    赤山挠了挠头，一脸憨厚：



    “俺们大荒向来都是这么烤的啊，只要熟了能嚼得动就行，大荒汉子不讲究这个。”



    “那是你们以前没吃过好东西。”



    林鹤把赤山推到一边，傲然一昂头：



    “起开，让专业的来！今天让你们见识见识，什么叫顶级的烧烤技艺！”



    苏秋然在旁边找了个石墩坐下，看着林鹤那副挽袖子准备大干一场的架势，嘴角忍不住微微上扬。



    瑶瑶更是搬了个小板凳，规规矩矩坐在旁边，两只小手托着下巴，眼巴巴地看着。



    林鹤随手抄起一旁的砍刃，刀光闪烁，几下就把那巨大的牛腿和一只肥岩羊给肢解开来。



    肥瘦相间的肉块被他切得厚薄均匀，整整齐齐穿在削尖的硬木棍子上。



    “看好了啊。”



    林鹤嘿嘿一笑，根本不用柴火。



    掌心微微泛起一层极淡的紫红神芒。



    他在运用刚点燃不久的雷之道火与火之道火能力，凝聚出了一种雷火交加的异火！



    火焰温和地悬浮在半空中，化作一片薄薄的火网。



    几十串大肉串在火网上空缓缓翻滚。



    林鹤神识精准地控制着火候，雷火交织之间，微弱的电弧瞬间穿透肉块的深层，雷霆震荡，瞬息之间将坚硬粗糙的肉质纤维全部震散、软化！而外层的火焰则恰到好处地将多余的油脂逼了出来，“滋滋”作响。



    肉香味混合着淡淡的焦香，几乎在几息之间就弥漫了整座院子。



    赤山抽了抽鼻子，眼睛猛地瞪大，喉结狠狠上下滚动了一下：



    “俺的天……这味儿……咋这么香？！”



    林鹤手法极其熟练地翻动着肉串，顺手从储物袋里摸出以前在外界顺手采购的香辛料，孜然、辣椒粉、细盐、草果粉，随手一扬。



    粉末均匀地落在肉串上，发出轻微的爆裂声，香气瞬间浓郁了数倍！



    外皮金黄酥脆，内里肉汁饱满，甚至隐隐流淌着一丝微弱的雷火。