25第25章 (1/2)

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王姝回到家中，怕李氏受不住刺激，便没有将滩岸所见告知于她，又叮嘱阿穗，今日之事绝不可说与旁人。





阿穗自然连连点头，王姝心里清楚，有些事不可操之过急，尤其事关女子名节，更需慢慢筹谋，然后在关键时刻，一击制胜。





随后便与往常无异，先和李氏说了会话，就带着阿穗去了厨下准备夕食。





今日正值王俨旬休，王谌伤势也渐渐好转，不再有诸多忌口。





而为了度过‘漫长’的断屠月，王姝早前就买了些鸡偷偷养在厨后，又在八月最后一天做了好些糟肉与腊脯，是以不影响她时不时就悄悄做上一桌好食。





在滩岸钓上来的鲫鱼，回来时依旧活蹦乱跳，阿穗躲在灶房里手脚麻利地刮鳞去脏，然后交由王姝煎炸。





灶房窗口和门都被封死，里面满是煎鱼的香味。





阿穗看着两面焦黄的鲫鱼，不由吸了吸鼻子，还未及说话，就听见“刺啦”一声，是热水倒入铁釜的声音。





接着就见王姝将已是奶白色的鱼汤转入陶釜中，还放了大块的芦菔进去一起炖煮。





空出来的铁釜也没闲着，王姝放了许多胡麻油，然后放入切段的汉葱和夏葱慢慢炸制葱油。





旁边切成块状的鸡肉，早已经用盐、酱清，香料和蜜腌制过，通体呈枣褐之色，泛着一层温润油光。





待到葱油炸好捞出葱段后，王姝将鸡块尽数倒入，只听“滋滋”几声脆响，釜中沸然炸开，油花突突翻涌。





但只响过一阵，铁釜温度便降了下去，合上盖子将火调小，正好用油和水汽焖蒸。





灶房里已满是葱油混着浓郁酱香的味道，阿穗不争气得口水直流，冷不丁地说了句:“二娘，奴发誓，这辈子都给二娘做婢女，二娘在哪奴就在哪。”





王姝正将冬葵和芸薹用水煮熟，好稍后同莴苣、胡荽放在一起拌杂蔬。





此时听见阿穗边吸着口水，边真情实感地表忠心，不禁笑道:“听你这意思，莫不是以后不打算嫁人，要跟着我当老女？”





阿穗头摇得像拨浪鼓，“不嫁不嫁，有二娘在，奴还嫁人做什么。”





王姝只当她随口一说，并没有放在心上，轻笑道:“你此时年纪尚小才会如此说，待到你年纪大了，我若还拘着你，恐怕你到时要和我生怨。”





阿穗并不像往常一样急躁，反而信誓旦旦道:“二娘且看着就是，奴定会是忠仆。”





“好，那我就看着。”王姝随口应道，又将刚拌好的杂蔬，顺手给阿穗嘴里塞了一口，“先尝尝杂蔬好不好?？”





茱萸辛辣，麦酢酸香，还有胡麻的焦腴香，全都炸开在阿穗舌尖，她腾不出嘴说话，好?都写在脸上，一个劲地点头。





王姝看得直笑，一边逗弄阿穗，一边手不停闲地忙着，最后只用了半个时辰，就做好了夕食。





几样肴馔各具巧思，荤素搭配得宜，就连今日刚摘的新鲜桂花，也派上了用场。--


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王姝用盐去了涩味后，做了一道桂花蜜渍薯药，也端上了食案。
  

  

  
王谌近日虽然好吃好喝的养着，但连日来的饭食到底滋味清淡，这会一看食案，不受控制地喉结上下滚动。
  

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