第196章 东顺来吃羊肉(2/2)

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p;   他把羊肉放进滚烫的清汤里。



    手腕在水里来回抖动了两下。



    原本红色的肉片瞬间变成了灰白色。



    这说明肉片切得均匀，受热极快。



    李明轩把涮好的肉片捞出，放进装满芝麻酱的碗里。



    狠狠地裹了一大圈料，直接送进嘴里。



    这羊肉刚一入嘴，李明轩就挑起了眉毛。



    鲜！



    实在是太鲜了！



    这肉质极嫩，配合着芝麻酱的醇厚和韭菜花的特殊香气。



    口腔里的味道层次非常丰富。



    李明轩大口咀嚼了几下，直接咽了下去，满嘴留香。



    “好肉！这才是真材实料的涮羊肉。”



    李明轩十分满意。



    这口感绝了，比后世那些不知道用什么边角料压出来的合成肉卷好吃几百倍。



    他不再停歇，筷子飞快舞动。



    一片片羊肉下锅，快速捞出，蘸料吃下。



    吃得满头大汗，大呼过瘾。



    顺手倒了一杯辛辣醇香的酒，一口闷下去，浑身都暖和起来。



    再咬一口清脆解腻的糖蒜，酸甜的汁水在嘴里爆开。



    这日子过得简直比神仙还舒坦。



    伙计提着一把大铜壶，走过来给火锅里添水。



    看着李明轩这豪迈的吃法，伙计也是暗自咋舌。



    “小爷，您这胃口是真好！”



    “咱们东顺来的肉吃着还合您口味吧？”



    李明轩咽下嘴里的肉，顺口回了一句。



    “味道没得说。”



    “你们那师傅的刀工也是绝了，片片大小均匀。”



    “不过这涮锅子，要是能弄点鲜切的牛毛肚来七上八下涮一涮，那就更带劲了。”



    李明轩想起了以前吃火锅必点的毛肚。



    伙计听了一愣，随即笑了起来。



    “小爷您可是个真会吃的主。”



    “那牛肚咱们这还没有，进店的客官全都是奔着羊肉来的。”



    “以后有机会，咱们店里肯定添上这道菜。”



    大半个小时后。



    两斤羊肉被李明轩一个人一扫而空。



    冻豆腐和白菜也全下锅煮得软烂，吸收了羊肉汤的鲜味，全进了他的肚子。



    李明轩打了个响亮的饱嗝，放下筷子。



    他掏出手绢擦了擦嘴上的油渍。



    整个人吃得暖烘烘的，极为满足。



    “伙计，结账！”



    李明轩喊了一嗓子。



    伙计立刻小跑过来，拿着算盘在桌角飞快地拨弄了几下。



    “小爷，羊肉两斤，加上配菜、秘制小料和酒水。”



    “一共是十六万五千块钱！”



    这消费确实不低，普通人两个月的口粮钱吃一顿就没了。



    李明轩直接从兜里掏出钱，递给伙计。



    “剩下的五千块钱不用找了，你服务得不错。”



    伙计接过钱，高兴得连连作揖。



    “谢谢小爷赏！您吃好喝好，慢走，下次再来！”



    伙计热情地把李明轩一路送出了大门。



    李明轩摸了摸滚圆的肚子，嘴里哼着小曲，溜达着往南锣鼓巷走去。



    今天这一趟收获满满。



    不仅把板车定下来了，还吃到了地道的涮羊肉。



    有了板车做掩护，以后在四合院里行事就更加方便了。



    下午的阳光很好，李明轩又去什刹海那边闲逛了一圈，眼看太阳已经偏西了，这才慢悠悠地走回了南锣鼓巷。



    走到了95号四合院门口，就听到了贾张氏在里面哭喊。