第252章 腊肠怎么做(1/2)

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    我丢！



    关宁咋把这玩意忘了，她就说嘛，时常不回村，总觉得有什么好东西没搜刮出来。



    原来是她晒的干野菜，干菌子，还在家中梁上架着。



    “还在吗，我的东西还在吗 ？”



    别给拿去喂牛，或者烧炕吧。



    “肯定在呀，我想着你再不提，我就要用来引火。”



    “什么引火，那可是好东西，等着，明日大哥他们来送货，我让他们把那些干菜再送一趟。



    我肯定能卖好价钱。”



    一说到卖好价钱，刘秀禾刚才的心塞又不见了踪影。



    “真的？你打算一盆盘子卖多少钱?”



    “东西还没到，你倒是先盘算起价格，等做出来，大家尝过后才能决定。快，去焖饭，没什么客人了，咱闭店做好吃的吧。”



    腊肉，腊肠哎，她很久没吃过了。



    同属于通泉县，大柳村人处理猪肉喜欢腌制，而靠近县城的村是则是喜欢做成腊肉存放。



    各有各的美味，各有各的特点。



    关宁决定今晚让含水镇，大柳村的土包子尝尝腊肉的美味。



    “表姐，这肉黑乎乎的不说，上面还有这么多灰尘，真能吃？”不会闹肚子吧？



    刘小雨拿着一条黑乎乎肉，不知道该如何下手做。



    关宁在泡干菜，头也不抬的指挥，“用水洗干净后切成小块煸炒出油。”



    “好。”



    刘小雨的动作很快，腊肉块炒好后，关宁把自己捏干水分的干菜递过去。



    “倒进去一起炒香，然后兑清水，放入老豆腐块小火焖煮。”



    一想到豆腐块吸满腊油与干菜香气，咸浓入味.....



    啊....大冬天来这么一锅炖煮简直不要太舒服。



    “这个呢？腊肠怎么做？”



    “直接切丁用萝卜干炒。”



    关宁还想到腊肉焖饭……



    嗯，做法实在太多，可惜食材太少，等下次见到苏家父子，从他们手里再买些吧。



    如关宁所料，晚饭桌上最被常提起的话题，就是腊肉和腊肠的做法。



    “我们要不要也学学，给铺子新添几个菜品。”只要有味道不错的东西，刘小雨最先想到的肯定是怎么弄到铺子里卖。



    “腊肉在通泉县不是稀罕物，其他铺子也有相关菜品，没必要学。



    不过，我们可以从别人手里买些，给自家铺子添一两个菜也成。”



    谁会希望自己食肆菜品少？



    方谷嘴里塞了满满一大口米饭，“+*@#……”



    “叽里咕噜说了一大堆，一个字没听清，吃完再说。”刘小雨嫌弃得把自个碗挪远了一点。



    “我说，虽然其他食肆也有腊肉，但做出来肯定没咱宁姐做的好吃。”方谷终于咽下嘴巴里米饭。



    这话众人认同，刘秀禾，关景和伍大满的头一个个点的飞快。



    关宁则没这么自信，“别把你姐当厨神。”



    大梁腊肉的存在时间不短，这么多年，真以为那些厨师是吃干饭的，研究不出好吃的菜？



    想啥呢。



    关宁心里其实-->>

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