第145章 看你表现(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

现。”



    这是过关了，关宁笑着说，“让章池陪你们，我去做。”



    吃饱喝足后，周掌柜有些可惜关宁的手艺，“这一个小店屈才了，你如果开个大酒楼，日进斗金绝对可以实现。”



    “这样刚好，轻松。”关宁说。



    其实她心里不这样想，谁会嫌弃钱多，她也一样。



    可关家一点关系没有，酒楼开起来钱没赚到，麻烦倒是一大堆。



    一步步，慢慢来。



    周掌柜和李进临走时都留了贺礼，他们还准备结账，被关宁拦住，“您二位如果结账，我就退回贺礼。”



    "真是一点人情不欠呐。"李进开玩笑道。



    关宁笑了笑没说话，算是默认。



    回含水镇路上，李进好奇的问周掌柜，“关妹子的铺子那些菜完全可以引进咱福满楼，掌柜你怎么没提。”



    “味道确实不错，可这丫头的价格也太低了。



    就拿那份烤鱼来说，味道不错，用料又扎实，才卖两百文。



    咱福满楼不可能随着她卖两百文，这种档次的菜品，在大一点的酒楼，价格怎么都在一两半往上。”



    这道菜关宁的小铺子大概赚一百文，对关宁来说能接受，但对福满楼这种大酒楼来说不行。



    一道大菜赚一百文就跟没赚钱一样。



    “她肯定还有别的菜式。”



    周掌柜闭眼靠在车厢上，“这种事急不来。”



    福满楼的烤鸭热度还没过，不必再引进其他。



    晚上方衡提了两个食盒回来，带来的消息不出关宁所料。



    “明日三份凉皮，五份青椒酿肉，二十串素串，十串肉串....”



    “我记下了，刚才剩了点剩菜和两个馒头，方谷去给哥哥端出来吃，吃完再干活。”



    “宁姐......”



    方衡想拒绝的话被关宁堵了回去，“铺子什么都缺，唯独不缺剩菜，真的剩下的，你不嫌弃的话就吃点，不要饿着肚子干活。”



    “谢谢宁姐。”



    方衡哪会的嫌弃，曾经饿得狠的时候，他甚至想啃两口眼前书本。



    其实这些菜不是顾客剩下的残羹，而是关宁装盘的时候，总会剩下一两口装不下，她就全部倒进一个碗里，一天下来能攒个一两碗。



    经常是伍大满一碗，方衡一碗。



    快速吃完东西，方衡挽起袖子和伍大满一起处理鸭绒。



    下午伍大满杀鸭子时虽大致分了一遍细绒和硬羽，但关宁觉得不够细致。



    两人重新挑了一遍后，烧了一大锅温水加入草木灰搅拌，然后用滤出的灰水来洗鸭绒上的油脂。



    这一步异常繁琐，方衡和伍大满一直要反复抓揉，按压，反复换水漂洗三到五遍，最后还要用肥皂水清洗。



    肥皂捣碎煮水，这一步一大锅水要用掉半个肥皂。



    刚开始关宁这样搞时，把方家兄妹和伍大满心疼龇牙咧嘴。



    “宁姐，肥皂会不会放太多了？”



    “不多，得把鸭绒上面的腥膻味去掉。”



    关宁找了一块干净纱布，“给，洗好的鸭绒用这个包起来。”