第119章 一点不疼(2/2)

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关宁让章池白天得空去河东村买十五只鸭子。



    “记得把老宅的板车推上。”



    “我知道，你在酒楼也不要太累，尽量指挥别人干活，不要事事亲自动手。”



    “我不会委屈自己。”



    他们俩刚说完，刘秀禾又把关宁到角落处，“烤鸭一定要卖贵点，记住，一定要让掌柜把价格放高点、”



    关宁已经无语到说不出话。



    关宁敢保证，周掌柜的定价肯定是刘秀禾想象不到的高。



    “那娘你觉得一只卖多少合适？”



    刘秀禾了一下，“二百文，一只最低得二百文。”



    咦~



    着保守。



    关宁到福满楼时，周掌柜已经在等着了。



    不等关宁下车，他就着急问道，“我们现在开始？”



    关宁点头，“先杀鸭子，鸭子得两个时辰风干。”



    周掌柜一听，忙招呼所有人停下手里活计，帮忙杀鸭子拔毛。



    关宁带着周掌柜指来的两个学徒，从配料配菜开始讲，怎么给鸭撑开肚子，怎么把它脖子拉直，肚子里需要塞那些大料。



    “这些东西先备着，一会动手时不至于手忙脚乱。”



    周掌柜看了一会，见关宁一点不藏私后，背着手去了前厅，他要给福满楼门口张贴今日上新吃食的消息。



    福满楼今日上新吃食烤鸭。



    消息是贴在那扇油亮亮的黑漆大门上，一张大红的纸，墨字写得饱满，隔着半条街都瞧得见。



    先是早起溜达的许太爷看到的，他眯着眼凑近，把“烤鸭”两个字念出声，又念了一遍“二两半一只”，背着嘀咕着去了早市。



    消息就从他嘴里漏出去。



    日头升高些，福满楼门口就围了人。



    有人指着那红纸问刚开门的小二，



    “三两？一只鸭子？这什么鸭子？麻雀变种？”



    小二笑着说，“咱们酒楼新品，味道极好，做法也讲究得很。”



    日头到了正午，福满楼里飘出的味道就不是隐隐约约的了。



    那香气混着果木的清甜，油脂的醇厚，像一只无形的手，勾住过往行人的鼻子。



    先前还在门口张望、犹豫的，脚底下就有些不听使唤了。



    首饰铺子的老板钱宏第一个抬脚迈进去，“我就看看，三两的鸭子到底长啥样。”



    店里早就收拾得干干净净，跑堂的伙计满面堆笑，引着往里坐。



    钱宏挑了个靠窗的位子，屁股刚挨着板凳，那股子香气就更浓了，直往鼻子里钻，他咽了口唾沫。



    不多会儿，伙计托着一个白瓷盘出来。



    那盘子上，片好的鸭肉码得齐齐整整，皮是枣红色的，肉是粉白的，一片片连着皮，肥瘦相间。



    旁边一碟细白的葱丝，一碟碧绿的黄瓜条，一碟深褐色的甜面酱，还有一屉冒着热气的、薄如蝉翼的荷叶饼。



    钱宏的眼睛直了。



    “您慢用，烤鸭一只，片好的。”



    钱宏没动筷子，先凑近了闻。



    那香气没了遮掩，一股脑地涌过来，皮是焦香的，肉是清甜的，混着葱酱的气息，他喉头上下滚了滚。