第26章 摸骨后的猛(1/2)

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    周元亲自熬了锅底料，用前两天制锅工坊拿来的砂锅盛上锅底，加入高汤，在后厨先将砂锅加热。



    等锅里沸腾后，这才转到自己的小院去。



    院里摆了张桌子，上面架着特制的铁架。



    铁架下方一层只有四个支脚，上面有两层，每一层都放置有炭火。



    上一层的要旺些，下一层的稍微没那么旺。



    周元将砂锅放置在铁架上。



    这下，一个持续加热的火锅就成了。



    这是在大乾的条件下，能够做到的极致了。



    就算是有客人吃的时间非常长，两层炭火都燃尽了，还没吃完。



    也可以将砂锅取开，重新加炭火，也不是多费事。



    虽然还没开吃。



    可看着桌上准备着的十几样新鲜食材，以及锅里红灿灿的红油，那散发出的香味，就让玫芳下意识的咽了咽口水。



    “这就是你说的新吃食？”



    周元点头，一边往沸腾的砂锅里下牛肉，一边说道：“我管这叫火锅。”



    “来，尝尝牛肉，要放在蘸料碗里过一遍吃才好吃。”



    玫芳看着碗里已经烫好的牛肉，赶紧拿起筷子夹起，撩起面纱下摆。



    将浓香的牛肉送进嘴里。



    “嗯？”



    玫芳发出讶声，眼睛睁得老大。



    太好吃了！



    牛肉裹着各种料汁，再加上其本身的鲜香，整个口腔都被浓郁的味道充斥。



    “这是你做的？”



    周元插着腰：“当然。”



    他顺手又把玫芳脸上的面纱扯掉：“院里又没别人，还戴着干嘛。”



    玫芳也不在意。



    自己夹着其他的菜放进火锅里。



    周元也正好饿了，一盘盘肉、菜倒进锅里。



    寒风微凛，院里飘香四溢。



    两人吃得呼哧呼哧的。



    等到把所有食材解决完，两人也都饱了。



    周元剔着牙：“怎么样？这火锅在你们桂花楼有没有搞头？”



    “有！只是上桌复杂了些，而且不适合在大堂摆，不过可以在房间里摆。”



    “合作一把？”



    玫芳疑惑：“总不能周氏酒楼做好，然后再送热锅去桂花楼吧？”



    “当然不是。你们桂花楼也可以像这样去制锅，制铁架，这火锅的所有东西，你们自己准备就行。但是有一样，得从我这拿。”



    “什么？”



    “火锅底料。”周元指着火锅里的那一锅红汤：“就是这锅底，我按份收钱。”



    “多少钱一份呢？”



    “200文一份。”



    ？？？



    玫芳白眼道：“你怎么不去抢？城中银庄去抢钱来得更快。”



    “200文是稍微贵了些，可贵有贵的道理，整个桃花县乃至整个大乾，都只有我这一家，贵点怎么了？”



    给桂花楼的这个价格是周元仔细算过后定下的。



    城中普通人家，比如一个四口之家，一日的开销在几十文钱左右。



    他酒楼里的价格肯定不能这么算。



    可桂花楼是什么地方？



    销金窟啊。



    200文算公道的了。



    桂花楼还不知道会在这个基础上，把火锅怎么定价呢。



    反正他们怎么都不会亏的。



    “说的也是，不过你这个锅底，楼里的厨子拿回去就能做出来，到时候……”



    周元自信的笑了笑：“你们随便仿，要是能做出来一样的味道，算你们厉害。”



    “你有厨子看不出的秘方？”


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