28酸梅汤(2/2)
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议分头行动,爷爷带着二郎二丫去清风草堂,而她和姜远致则去其他的药铺,几人分了好几家药铺后终于买齐酸梅汤全部的材料,且每家药铺都会多报几样药食同源的香料,以此来混淆视听,这些香料买回家也不浪费,面条的高汤用得到。出门一个多时辰,终于把东西买齐了。
回到家后,姜令?立刻按照配比熬汤。
这会子熬,晾凉了正好赶上给出摊的人送午饭。
买好的材料洗净,加入一定比例的水,熬开后再转小火熬两刻钟便算完事了,出锅的时候加入冰糖,桂花碎和薄荷叶,再滤掉残渣,酸梅汤就算做好了。
彻底晾凉后,姜令?先给家里人一人来了一碗尝尝。
先闻到了一股桂花的馥郁香味,入口的酸梅汤酸甜度正好,唯一遗憾的是没有冰块,但是因为汤里放了薄荷,喝下后喉间自带一股清凉感,倒是些微的缓解了没有冰块这一遗憾。
二郎和二丫第一次喝这种酸甜的小甜水,才喝一口,眼睛就立马亮了起来,一人捧着一个碗,小心翼翼地啄饮着,就怕喝得太快,好东西很快就没有了。
苏小桃也觉得这个味道好喝极了,听说这叫酸梅汤的饮子是要拿去摊子上卖的后,非常积极地帮姜令?打下手,她和其他姜家大人一样,最近一段时间赚钱都赚得有些疯魔了,一提到能赚钱的事就格外的兴奋。
“我去摊子上送饭,给大家也尝尝这个酸梅汤!”
新熬的酸梅汤得到姜家人一致的赞叹,纷纷夸奖这个味道好喝。
择日不如撞日,既然决定卖酸梅汤,家里的材料也备齐了,那便现下熬了拿去摊子上卖试试。
……
姜令?和二婶苏小桃两人合力,担着一桶酸梅汤去武英街,长宁街那边由姜建平一人去送。
到摊子上的时候,并不是饭点,摊子上吃面的客人只有三两个。
远远的看见姜令?和苏小桃的身影,姜大河忙过来接,需要两人一起担的酸梅汤,他一只手就能提起来。
近到摊子上,有熟客好奇地问。
“小哥,此乃何物?”
姜大河听见客人问,解答的时候随便推销道,“这是我家熬的酸梅汤,酸甜可口,最是解热气,一文钱一碗,客官可要试试?”
摆摊的这段日子,他的脸皮是彻底练出来了,再也不会出现刚来摊子上那时的羞涩和不敢开头,如今见到健谈的客人,每个他都能浅聊两句。
姜令?忙掀开木桶的盖子,露出里面酒红色的液体。
那人是个喜欢在吃饭时喝水的,店家免费送的绿豆汤已经被他喝完,见这饮子颜色漂亮澄澈,秉着对店家手艺的信任,便道,“来一碗吧。”
没想到酸梅汤刚拿到摊子上就有生意,姜家人大喜,忙给那客人