18找你(2/2)

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同时，苏稔禾和陆芷怡正坐在种植基地附近的一家江湖菜小馆，腮帮子鼓鼓的，埋头嚼嚼嚼。
  

  

  
饭桌上可谓青花椒大聚会，花椒鸡、花椒鱼、加了花椒的干煸四季豆，各有各的美妙风味。
  

  

  
两人尝了一口就无法自拔，埋头苦吃，连话都不说了。
  

  

  
花椒鸡过了油，加入了二荆条和青红椒，大火爆炒，充满锅气，油香中带有青花椒的清香，鸡肉弹嫩又不失韧劲，吃多少都不腻。
  

  

  
花椒鱼又是不一样的做法，鱼片滑嫩，花椒麻中带鲜，入口即化却有很强的存在感，配上偏硬的米饭，满口生香。
  

  

  
干煸四季豆更是融合了花椒的鲜麻、干辣椒的辛香和四季豆的清甜，解腻又下饭。苏稔禾边吃边想，若再加上一点橄榄菜或雪菜，想必更是下饭。
  

  

  
两人埋头疯狂干饭，直到吃了大半饱，才一边慢条斯理地品味，一边聊天。
  

  

  
“禾宝，你说我回去尝试一下花椒鸡口味的佛卡夏怎么样？把全鸡换成去骨鸡腿肉，减少油量，我都已经想象到嚼起来满口生香的感觉了！”
  

  

  
她的话给了苏稔禾灵感，她正愁用什么菜品出视频：“那你教教我呗，我学会了拿来录视频，比单纯做菜新颖多了。”
  

  

  
两人吃完仍觉得意犹未尽，苏稔禾甚至依依不舍地钻进后厨拜师，向厨师请教花椒鸡的做法。
  

  

  
厨师并不藏私，毕竟这门手艺不是简单转述就能转化成一模一样味道的，何况现在乐意大口吃饭、自己琢磨着做饭的小姑娘并不多，看着讨人喜欢。
  

  

  
他笑呵呵地：“你们可别小瞧这道菜，出了这个地界儿、离开我们这儿的原材料，就不是这个味道。”
  

  

  
“除了手法，得用我们这品质最好的青花椒，配上小米辣、二荆条，鸡肉也得是这边现杀的跑山鸡，少一样就不是这个味儿。”
  

  

  
听了这话，苏稔禾脑中灵光一现。她急吼吼地拉住陆芷怡：“我们就在江津借一个厨房录花椒鸡的做菜视频怎么样！原汁原味，连环境都是本土环境，效果肯定更好。”
  

  

  
陆芷怡疯狂点头，准备明天就联系农户，看有没有人愿意租借厨房，柴火灶爆炒出的花椒鸡肯定更加好吃。
  

  

  
她们这次来到这里，是应了村支书的邀请。
  

  

  
村支书是个年轻小伙，名牌大学毕业，扎根基层服务民众，这些年将江津花椒打造成为极具代表性的文化符号，带动了整个村子甚至周边村子的就业。
  

  

  
他思想新潮，与时俱进，一早就关注了苏稔禾的新栏目并发出邀请。
  

  

  
苏稔禾二人特意比约定时间提前到来江津，打算体验一下这里的风土人情，顺便在附近的路上转一转，看看这里的特产青花椒的质量，体验一下特色美食。
  

  

  
这里农户居多，山好水好，天色转暗后晚风习习，格外凉爽。
  

  

  
两人照旧散步回到住处。这几天只要有机会，她们都会散步出行，倒不是因为交通不