第387章 徐徐图之(2/2)

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    既然老天爷让她重生一回，她又得此机缘，总该要做点什么。



    勿以善小而不为。



    那她就以这凉州开始，徐徐图之便是！



    宋曦一扫心中的怅然，转头看向她蹙着眉头的娘亲道：“娘，您别担心我。”



    “我这几日其实一直在回忆我从前看过的食谱，从中挑选了一些凉州城没有的美食方子，一会儿你和杨婶子，照着我所说的试一试看。”



    “若是能成，后续我就打算以此作为敲门砖，开始摆摊卖朝食。”



    林氏见女儿还真将卖吃食提上了日程，不禁询问道：“是什么美食方子，你且说来听听。”



    “朝食就豆腐脑、豆浆，杂粮煎饼，茶叶蛋？这些吃食简单方便易上手，前期投入也无需多少本钱，若是做的好，后续还可以增加凉粉、凉皮，如今天还热着，吃着也很合适！”



    林氏点点头，“这些吃食，娘从前在府城瞧过，可娘并未做过呀！”



    宋曦并不谦虚的点了点自己的脑袋，“娘，这些吃食方子都记在脑子里呢！”



    “而且我听大牛哥从前也做过豆腐售卖，稍后一并喊他来帮忙点豆花便是！”



    林氏见女儿有章程，符合这点了点头，“如此倒是可以一试，不过娘得提醒你一句，娘虽不会做，但并不代表这凉州城内，其他人不会做！”



    “尤其那豆浆，茶叶蛋，后续是旁人见你生意好，你心里可要有所预期，不能届时方寸大乱，或是降价、与旁人打擂台。”



    “这叫杀敌一千、自损八百！”



    林氏虽说是农妇，但从前家里还算小有家资，自家从前也是做买卖的，耳濡目染之下，她还是懂得一些经商忌讳的。



    这时候说与女儿，也是要她心中有个准备，不要到时候被跟风的人搞得，自乱阵脚！



    宋曦在选择这些吃食时，在保证方便、出餐快，前期投入的本钱低的前提下，还要有自己的竞争优势，她自然是全权衡利弊过的。



    至于豆浆这种吃食，没什么门槛，但她依旧选择售卖，纯粹是顺便搭配售卖。



    但要想要杂粮煎饼、茶叶蛋做的好，关键是在于调料。



    尤其想要杂粮煎饼好吃，需得格外注意那层酱料。



    只要她能把握关键味道，便是被人跟风她也不担忧。



    因而她十分自信的同娘亲道：“娘，任何吃食都有被跟风仿制的可能，但咱们不能因噎废食！”



    “你看包子大多数人都会包，但真正存活下来的有且只有那么两家。”



    “在我看来吃食最最重要的还是口味，只要咱家的口味好，你还怕没有回头客吗？”



    这豆腐脑、杂粮煎饼、茶叶蛋想要好吃，那调味一定要好。



    宋曦已经决定了，那些什么老抽、豆酱的就从现代超市里买来。



    在封装进陶罐里，最后在按照手机里提供的方子调配出酱料便好。



    林氏见女儿这般有信心，便也站起身，拍了拍屁股上的泥土，“那成，娘现在就去泡豆子，今晚就按照你给的方子来尝试做一做！”