7第七章 熬糖(2/2)

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“教你。”顾誉白拿起长勺，动作自然地搅了搅锅里的甘蔗汁，头也没回，“火太急了，糖要慢慢熬，急不得，欲速则不达。”
  

  

  
姜许凑过去看，顾誉白拨弄着柴火，把火调小了些，勺子在锅里不急不缓地转着圈，竟有几分制糖老师傅的姿态。
  

  

  
姜许盯着他瞧，语气不自觉地捧了起来：“顾老板，你竟然会自己熬糖！可见你不是那种高高在上、不近人情的商人，而是能够体恤百姓疾苦的大善人。”
  

  

  
顾誉白搅锅的动作没有停，声音平平的：“少来。小时候家里管得严，母亲不肯买糖给我吃，说吃多了对牙不好，可父亲常年在外经商，母亲又忙着家里的营生，那时候我的一大乐趣就是吃糖。于是，我就偷偷溜出去看人家师傅怎么熬糖，看多了就会了，再偷偷自己做。”
  

  

  
姜许站在他旁边，火光映着他的侧脸。
  

  

  
她看见他提及父亲时，眼底露出悲凉落寞，谈起儿时偷吃糖的时候，嘴角不经意弯了一个角度。她似乎透过这些，闯入了顾誉白的过去，看见了那个恣意鲜活的小儿郎。
  

  

  
“那你后来吃上糖了吗？”姜许顺着他的话问道。
  

  

  
顾誉白偏头看了她一眼：“后来？后来自己做了一小锅，藏在床底下，半夜偷吃，牙疼了三天，被母亲发现了，罚抄了一个月的《礼记》。”
  

  

  
姜许抓住重点：“你那时才多大，就读《礼记》了？”
  

  

  
“八九岁吧，怎么了？”
  

  

  
八九岁不应正读蒙学教材吗？这顾誉白还是个早慧少年。
  

  

  
姜许轻笑出声：“没什么，只不过牙疼三天还要抄《礼记》，我都想象出小小的顾员外，抹着眼泪埋头苦写的模样了。”
  

  

  
“……再笑我就不教了。”顾誉白黑脸。
  

  

  
姜许立刻收敛：“我没笑，是隔壁小李的笑声传了过来，我一直都很敬仰顾员外。”
  

  

  
顾誉白叹了口气，把勺柄递给她，“你搅一会儿找找手感，我让你停就停。”
  

  

  
姜许已经搅了一下午糖，早就手腕发紧，胳膊发酸，忍不住龇牙：“这活儿真不是人干的。”
  

  

  
渐渐的，姜许搅动的速度不由自主慢了下来。
  

  

  
顾誉白忽地俯身贴近，从身后环住她，伸手握住勺柄上方，另一只手托住她手腕下面，“不要停，手腕放平，匀速搅拌要控制好，不然会糊锅结块。”
  

  

  
姜许被他突如其来的靠近吓了一跳，心里发慌，猛地一挣扎，差点把勺子扔了。
  

  

  
姜许这一连串大动作把顾誉白惊得后退几步。
  

  

  
“你没事吧？”顾誉白立刻关切道。
  

  

  
姜许耳根子发红：“你靠这么近做甚？”
  

  

  
顾誉白很快了然，面不改色道：“教你熬糖啊，你好端端的躲什么？我还以为你被烫到了。”
  

  

  
“有什么问题的话，你出声提醒我就可以了，一切我自己来。”姜许硬着头皮重新拿起长勺。
  

  

  
“你手腕放平，用胳膊带动就轻松了