48第48章 (1/2)

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章阿姨偶尔也会心血来潮在家里做些甜品或者烤个饼干，所以做蛋糕的工具家里倒是有的。





但两人下班后还是先跑了一趟超市买食材，尤其是烘焙专用的草莓果馅和准备用来做甘纳许的进口黑巧克力，又跑了好几家水果店才在四月里买到新鲜漂亮的草莓。





回家的时候也挺晚了，章阿姨也已经备好了晚饭，方恒却直奔厨房先打起了面糊，把打匀的面糊倒入模具送入了烤箱。因为蛋糕胚烤好之后，还要等它完全凉透才能开始做蛋糕。





两个小时后，方恒把高高圆圆的蛋糕切成了三层，正式开始了草莓蛋糕作战计划。





他们决定先做同样需要时间冷却的甘纳许。





黑巧克力和淡奶油一比一混合搅拌均匀，再等它慢慢冷却下来变得浓稠。





巧克力和淡奶油散发出甜甜的香气，很快盈满了整个厨房。





再来是做蛋糕一定会用到的淡奶油。





方恒倒出一盒淡奶油加了糖，才把电动打蛋器交到了宋千曦手上。





厨房里响起了打蛋器“嗡嗡”的搅拌声。





流动的淡奶油就这样神奇地打发成了软乎乎的泡沫，方恒将一部分奶油装进了裱花袋里。





所有的材料都准备好后，组装蛋糕的工作反而是最简单的一步。





在底层的蛋糕片上抹上奶油，再依次铺上草莓果酱和冷却的甘纳许，然后盖上第二层蛋糕片。





宋千曦觉得很有意思，“原来蛋糕是这样做出来的啊？感觉就和我们小时候搭城堡一样嘛。”





方恒微微笑着，“对啊，很简单吧？”





宋千曦点头，又自己铺好了第二层夹心。





因为是家里自制的蛋糕，宋千曦很大方地把夹心的草莓果酱和甘纳许都铺了厚厚一层。





把第三层蛋糕片也盖上去的时候，宋千曦已经能预感到，这会是一个十分美味且口感丰富的蛋糕了。





最后就是在蛋糕的外层抹上奶油，再摆上整颗的新鲜草莓。





宋千曦把一大坨奶油糊在了蛋糕上，然后站在一旁看方恒用刮刀把她胡乱抹上的奶油一点点抚平，有一种神奇的治愈感。





她转身拿出刚买的新鲜草莓问：“那我们接下来把草莓放上去吗？”





方恒想了想道：“可以等明天早上，水果隔夜容易坏掉的。”





“对噢！”于是宋千曦又把草莓放了回去。





这大概是宋千曦第一次对方恒如此唯命是从，方恒说什么她就做什么，因为会做草莓蛋糕的男生就是超级无敌有魅力！





宋千曦眨巴着一双星星眼，忍不住夸赞道：“你好厉害哦，我还是第一次知道你会做蛋糕！”





方恒有些不好意思，又忍不住有些飘飘然，“这有什么的，我还会很多其他的料理的。等哪个周末不忙的时候，可以做给你吃。”





“真的吗？”宋千曦还挺意外，“但家里不都是章阿姨做饭吗？你为什么还要自己做饭？”





“嗯……偶尔会跟着网上的教程学做一些简单的料理。感觉学会做一道料理后，还挺有成就感的，而且成品还能直接吃掉，也不会浪费。”





宋千曦莞尔，“原来是这样。”





方恒抹匀了奶油，又把装着奶油的裱花袋交到了宋千曦手里。





宋千曦眨了眨眼睛，“还要做什么呢？”





方恒笑道，“你可以用奶油在蛋糕上画图案。”





方恒给宋千曦做了个示范，在蛋糕上挤出一小朵奶油，一按，一提，就成了一朵冒着尖尖的奶油花。





“哇！”宋千曦兴奋得直拍手。





“要不要试试？”方恒问。





于是宋千曦抓着裱花袋，方恒抓着宋千曦的手，小心地带她感受着力道，在蛋糕上挤出了第二朵奶油花。





宋千曦又觉得自己学会了。





不过这次她没再急于表现自己。





方恒握着她手的动作很温柔，手背能感受到他手心的温热，就连耳边传来的呼吸都像是轻柔的风。



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如果是跟喜欢的人在一起，笨一点好像也没关系。
  

  

  
于是两人心照不宣地靠得很近，手臂交叠，一边转动蛋糕，一边在蛋糕上挤出了一圈奶油花。
  

  

  
直到最后一朵奶油花也圆满完成，方恒才恋恋不舍地松开了手。
  

  

  
宋千曦兴奋道：“搞定！”
  

  

  
方恒也很满意地点了点头，小心-->>

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