第5章 沸腾鱼(1/2)

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    “艾拉，你疯了吗？”姜时安将艾拉揪过来，小声地说：“宫廷厨师长，这是我能比得过吗？”



    “味道那肯定比不过。但你不是厨房女巫嘛，加上点魔法，给他来点刺激的感觉。”艾拉满不在乎地回答。



    “菲利普这辈子也没接触过带有魔力的美食，你做的东西肯定能惊艳他。”



    姜时安满脑袋黑线，她要是真有魔力就好了……



    她忐忑地走到吧台后的厨房，菲利普正叉着腰，冷眼看着她，两盘切好的鱼片就摆在灶台边。



    姜时安看着食材，回想着现实中自己品尝过的美食。艾拉刚刚说的话，突然在脑海中闪过。



    刺激的感觉……



    姜时安取出之前获得的辣椒和花椒，这倒是能带来刺激，就是不知道异世界有没有麻辣这么一说。



    艾拉看到姜时安掌心的配料十分好奇，她拿了一根深红的辣椒放入口中：“这又是什么新奇的食材？”



    “呸呸呸！”下一秒，她就吐了出来，“嘴巴好痛啊！这种灼烧的感觉是怎么回事？我不是免疫火吗？”



    “这叫辣椒，你现在的感觉是被‘辣’到了。”姜时安解释道，心想，看来异世界大概是没有辣椒和花椒。



    随后，她捻起一颗花椒递给艾拉：“你再尝尝这个。”



    艾拉还以为是什么解辣神器，接过去直接塞进嘴里，咀嚼起来。



    不过多时，她表情一变，再次惊叫：“这、这……你给我喂了什么？！感觉嘴里像是被人施了个闪电术！我整个嘴都麻木了！”



    姜时安看她的反应，觉得有些可爱，但嘴上还是没放过艾拉：“这是惩罚你乱立赌约！我那五十金币可是救命的。”



    艾拉脸有点红：“要是不够，我那份先借你嘛……”



    随后她话锋一转：“姜时安，你不会准备用这东西来做菜吧。我是说给菲利普点刺激，但不是要他的命。”



    姜时安白了她一眼：“一会你就知道了，赶紧帮我点火。”



    艾拉愁容满面，但还是架起锅，开始用魔法生火。



    火焰升腾而起，姜时安往铁锅中倒入小半锅油，随后把切好的洋葱、姜片、大葱放入油中。



    随着油温慢慢升高，洋葱变得透明，姜片从浅黄转为金褐，大葱逐渐变软塌陷。油原本生涩的气味开始消退，逐渐被洋葱的甜、姜的辛、大葱的焦香代替。



    等到这些东西都被油给榨干，姜时安将它们捞了出来。随后抽出一些木柴，让火力变小。油温稍微降下来一些，才把花椒和切成段的干辣椒倒了进去。



    干辣椒裹上油气，变得鲜红，边缘微微卷起。花椒入锅后浮在面上，缓慢地膨胀开，周边泛起细小的油泡，偶尔有一颗炸开，发出微小的“啪”声。



    麻辣味和葱姜的底味融合在一起，一种层次丰富的香气缓缓飘出。



    艾拉凑了过来，她有些想不明白，明明刚刚还很难吃的东西，为何现在闻起来却这么香？



    姜时安没去理会她，又另起一口锅，烧上清水。



    她将切好的鱼片下入还未完全沸腾的水中，让其在低温中慢熟。当鱼片从透明转为白色的一瞬间，快速将鱼片捞出，放入事先准备好，用豆芽铺底的大碗内。



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