22宫保鸡丁?菠菜鸡蛋卷(2/2)
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r /> 明明两个人之间没有任何实质性的物理触碰，可她却清楚地感觉到，身旁多了一道不容忽视的温热气息。那股气息太近了。
近到，她甚至能清晰地闻到他身上还没完全散去的脂粉香气，混合着他本身干净的皂香。
宁湫的呼吸都不由自主地停了下来。
在屏息的状态下，所有的感官都被无限放大，跟着触觉和嗅觉走。
明明没有任何接触，她却能清晰地感受到那个热源的存在。
甚至，在安静的几秒钟里，她听到了自己胸腔里那“砰砰”作响的心跳声十分剧烈，还在隐隐加快。
好在，这份让人大脑空白的压迫感只持续了短短两三秒。
拿到筷子后，时佟便很快退回了原位。
“抱歉。”时佟似乎也意识到自己刚才为了拿东西，站得有些过近了，耳朵跟着热了一下，低声解释，“刚才没注意。”
“没关系。”
宁湫轻轻开口，试图让自己的声音听起来平稳，主动帮他补充了理由，“筷子筒…确实离你有点远。”
“是…是。”时佟顺着她的话干巴巴地接了下去。
为了缓和这微妙的空气，他拿着筷子，指了指碗里的蛋壳，笑着找补：“用筷子挑碎壳比较方便。掉进去是很正常的，我第一次打鸡蛋的时候，半个壳都跟着进去了呢。”
他本来想自己动手去把蛋壳挑出来，但没想到，身边的宁湫却自然地从他手里接过了那双竹筷。
她低着头，轻轻“嗯”了一声。
然后，她屏气凝神，用两根筷子像夹娃娃一样，认真地去夹那块滑溜溜的小碎壳。
一下，滑走了。
两下，又沉底了。
这位厨房新手确实是急不可耐想要证明自己，但显然并没有掌握物理学上的摩擦力技巧。
“你可以先把它们赶到碗壁的边缘。”时佟在旁边轻声指导着，“顺着碗壁，再慢慢挑上来。”
宁湫听了，手上的动作缓了下来。
她耐着性子，一点点把那块碎壳赶到了玻璃碗的边缘。
时佟抬起头，刚想说句“对，就是这样”，却在看到她的侧脸时，话音停住了。
宁湫正死死地盯着那个碗。
她薄唇微微抿着，眉心凝结着一个小小的褶皱，眼神专注着，同她画画时的神情并无二致。
看着她这副全神贯注的模样，时佟的心头微微一动。
就像是一只容易被外界环境惊吓到、总是把自己缩在壳里的小蜗牛，此刻，正为了这顿晚饭，小心翼翼地伸出了自己的触角，感受着这个充满烟火气的世界。
时佟看着她，没忍住，低低地笑出了声。
身边的气流被这声轻笑扰动。
宁湫的“触角”很快感知到了这份变化。
她挑出蛋壳，抬起头，正好同他那双带着明晃晃笑意的狗狗眼撞个正着。
视线碰撞的刹那，时佟很快读懂了她眼底那一丝的不解情绪。
他立马偏过头，战术性地咳嗽了一声。
接着，他强行敛起笑意，一本正经地指导：
“挑得很好。接下来把它们搅散就可以了。”
说着，他还生动地示范了一个手腕画圈的搅拌动作。
宁湫点点头，应了一声“好”。
她的注意力重新转回碗里，手腕生疏地模仿着对方刚才的动作，在碗里“当当当”地搅起了纯净的蛋液。
她的记忆力向来很好，学习能力也极强。
可此刻，那握着筷子的手，却像是有了自己的想法。
搅拌的动作，与胸腔里那依然有力的心跳声背道而驰，慢了好几拍。
蛋液很快被搅至均匀的金黄色。
时佟将一旁已经焯水、挤干水分并且切成碎段的菠菜加进碗里。他接过宁湫手中的碗筷，继续快速搅动了几下，中途加入了些许的盐调味。
等到菠菜和蛋液差不多混为一体时，他起火烧油，将蛋液沿着平底锅的边缘，绕着圈缓缓倒了进去。
蛋液一入锅，发出治愈的“滋啦”声。在小火的慢慢烹饪下，边缘很快凝固。
时佟手持硅胶铲，熟练地挑起一边，将凝固的蛋皮卷起一小部分，盖至中间。等到它定型后，又慢慢推至锅的最边缘。
接着，他再次倒入少量的蛋液，定型、又一点点卷起。
少量多次的重复动作下，一个金黄焦嫩、厚实饱满的菠菜鸡蛋卷终于在锅中成型。
等到它被切成均匀的小段端出锅时，切面已经展现出了漂亮的分层颜色。金黄的蛋液包裹着翠绿的菠菜，空气中瞬间盈满了鸡蛋的焦香以及菠菜