11清汤面(2/2)
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炸开。鸡蛋的边缘很快冒出细密的小泡,原本透亮澄清的蛋清在高温的催化下,迅速凝结成白色。等到边缘渐渐带上了一圈酥脆的焦黄,时佟熟练地将锅铲轻轻将这颗锅中的“小太阳”边缘翘起,接着握住锅柄往上一抛、轻轻一抖。
锅里的鸡蛋在半空中翻了个完美的跟头,稳稳落回锅中,发出诱人的滋啦声。
宁湫安静地站在旁边,看着他行云流水般的动作,盯了好一会儿。
“你经常做饭吗?”
时佟手里的锅铲顿了顿,主动看向她。
“看得出来吗?”他笑了一声,又用铲子把鸡蛋往锅中央推了推,防止边缘焦糊。
“经常做。”
“小时候身边跟着的孩子多,我年纪最大。要是不学会做饭,后面那一长串都得跟着饿肚子。”
油锅里的滋啦声还在持续着,时佟察觉到自己提到过去后,似乎会把氛围压得有些沉重,于是十分自然地把话题带了过去。
“后来一个人出来租房子住,就更得会了。”
“在外面随便吃一顿,钱没了,肚子还不一定饱。”
他说着,看了眼锅中煎得刚刚好的鸡蛋,语气轻快且得意:
“不过算来算去,还是自己做最划算。”
“至少鸡蛋这种东西,想煎几个就能煎几个!”
说话间,一颗微微焦黄、散发着浓郁蛋香的煎鸡蛋便完美出锅。
另一边,煮面的锅子也在时佟依次加了三次凉水后,彻底煮熟。
原本硬邦邦的挂面此刻已经吸饱了水分,全数飘浮在水面上。筷子轻轻一搅合,细腻柔软的面条便乖顺地跟着筷子的方向移动。
时佟没有急着去捞面,先是关了火。
他从橱柜里寻了个干净的空碗,将切好的翠绿葱花倒入碗底,又加入了一小撮盐。
盯着碗底看了两秒,他似乎觉得还少了点什么。
“稍等一下。”
时佟和宁湫说了声,竟然像是变魔术一样,从卫衣的口袋里摸出了一包小小的、便携装的芝麻调合香油!
宁湫看着这袋不知道从哪儿冒出来、甚至还能被随身携带的香油,微微睁大了眼睛,难得地表现出一丝震惊。
“我来的时候就想,你家厨房这么干净,可能没有这个。”时佟一边撕开包装一边解释,“但是做这种清汤面,要是少了香油,那它就失去灵魂了!”
“所以我出门前特地从家里顺了一袋带下来。”
把调料全数倒进碗里后,时佟拿起大汤勺,撇了一勺滚烫的面汤,径直冲入碗中。
滚烫的热水一激??
葱花的清香和芝麻香油的香气瞬间在空气中酝酿开来。那股浓郁的鲜香伴随着热气升腾,肆无忌惮地在两人面前飘荡。
宁湫只是闻了闻,刚才还在鸣金收兵的肚子,就已经不争气地替她做出了诚实的回答。
她有些不好意思地挪低视线,看着时佟麻利地将面条捞出,连同着那颗焦黄的煎蛋一同卧在碗里。
“先吃饭吧!”
时佟端起那碗热气腾腾的清汤面,走到了餐桌前放下。
宁湫愣愣地站在原地,看着餐桌前那个忙碌的高大身影,半天没有动弹。
她似乎还没反应过来,在这间常年只有她一个人的冷清房子里,突然有另一个人这样事无巨细地张罗着她吃饭。
直到一抹带着虎皮的蓝色身影从时佟肩上起飞,落到她的肩头,在耳边大喊了一声:“吃饭!吃饭!”
宁湫这才如梦初醒,慢吞吞地挪动步子跟了上去。
?
不知道是因为实在太饿的缘故,还是这碗面的煮得确实太好。
这碗明明只放了最基础的油盐和葱花的清汤面,宁湫却觉得它闻着香到了骨子里,吃起来更是。
她拿起筷子,轻轻挑起几根面条送入口中,味蕾便瞬间被芝麻香油的浓郁所激发。
这面条煮得相当软,几乎入口即化,挂在上面的淀粉在咀嚼间送来了回味的甘甜。
仔细嚼着,还有藏在面条里的几点碎葱花在唇齿间横冲直撞,丰富了单调的口感。
看着她小口小口地吃着,时佟在一旁笑着问:“味道怎么样?合胃口吗?”
隔着面汤升腾的氤氲雾气,宁湫抬起头。
难得的,她对着眼前的人回了一个很浅、却十分真心的笑容。
她轻声说了一句:“好吃的。”
“喜欢就行!喜欢就行!”
听到这句肯定,时佟头顶那几撮因为静电翘起来的发丝似乎都跟着往上翘了翘。
他双手撑着下巴坐在对面,就这么含着笑意,看着宁湫慢吞吞地、一点一点将那碗面条消灭了大半。
随着碗里的面条越来越少,宁湫的头也越低越下。
吃到最后,她颊边的一缕黑发眼见着就要浸入面汤里了。
“头发。”时佟轻声提醒。
宁湫顺着他的视线低头,这才发现那缕捣乱的发丝。她连忙抬起手,将头发别至耳后。
指尖触到耳朵边缘时,她才后知后觉地发现,那里的温度已经有些发烫了。
她突然意识到,刚才自己吃面的那十几分钟里,时佟一直都在这样安静地看着自己。
就在宁湫准备把碗底剩下的那半个煎鸡蛋夹起来时,一直在桌面上蹦蹦跳跳的木木,突然有了动作。
它试探性地溜达到碗的边缘,歪着小脑袋看一眼左边,又歪着脑袋看一眼右边。
确认“敌情”安全后,“唰”地一下,整个鸟头都要往碗里栽!
它的目标可谓相当明确,就是碗边挂着的那几颗绿油油的葱花。
只可惜罪恶的鸟喙还没碰到汤面,它命运的后颈就被它的