18文学城(1/2)

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陈婆子想的是，这扯饼稀罕，里头的丫鬟喜欢新鲜，梅香瞧了，定忍不住跟旁人说，她们又是跟主子亲近的，时间一长，自然传到主子耳朵里。





如今她头上有吕娘子和王娘子，她们又压着她，这次错过，再想有这样的机会可不易。她便决定冒险试试。





即便不成，也是吕娘子闯的祸，吴娘子问起，她自能分辨。





她这几日都拿着那做扯饼的水，见梅香答应了，立即麻溜地开始和面。





吕娘子生怕她搞砸了，在一旁盯着她，见她舀的是上等白面，心疼地“嘶”了一声，碍于梅香这个炮仗在，也不敢骂她，只一劲儿偷偷瞪她。





这扯面陈婆子私底下试过好几次，最紧要是麦面，越上等扯出来越细。





再者是那草木灰熬的水，再就是盐。





做面食加盐不稀罕，吕娘子做汤饼和面也是加的。





等她拿出那一碗泛着青灰的水倒进去，吕娘子瞪大眼睛，“这是甚？”





陈婆子笑呵呵道，“俺祖上传的秘方。”





她鬼鬼祟祟扭过身去，不肯教吕娘子瞧清楚。





三两下将面和好，她用盆儿扣住醒着，见杏儿探头探脑，道，“杏儿，烧热水，一会下扯饼。”





杏儿见吕娘子没发话，不情不愿走到灶台跟前，舀了水进去，蹲下去将灶火生了起来。





她心里暗骂，老虔婆，倒支使起她来了！





陈鸢早在娘说要做扯饼的时候，就瞧见娘给她使眼色了。





她趁大家不注意，忙跑回家里去，将她教给娘的“油泼辣子”拿了来。





北宋没有辣椒，那红艳艳冒着辣味儿的“油泼辣子”，是用花椒、大葱、蒜、芫荽根、姜片在油里呛出香味儿，然后倒入食茱萸晒干磨成的粉，加了红曲，油泼而成的。





大姐儿不爱吃杂粮炊饼的人，一顿就将娘做的半碗都蘸炊饼吃完了。





花椒和胡麻油都不便宜，娘心疼得甚麽似的，后边就放进橱柜里上了锁，任凭大姐儿撒娇也不给。





为这，大姐儿还闹了脾气。





陈鸢捧着半碗红艳艳的“油泼茱萸”回来时，远远便听见灶房里闹哄哄的声音。





“哦哟！”一阵倒吸气。





“喝！”又是一阵惊呼。





不知何时，灶房门口围了一大群人，水泄不通。





她踮脚一瞧，娘脖颈上挂着襻膊，将两个袖子绑起来，结实的臂膀正使劲儿晃动，两只大手里捏着面，“砰”“砰”“砰”拍打在桌案上，一边拍打一边往两边扯，很快-->>

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