58第58章 (1/2)

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她做了一个爆炒腰花、盐水猪肝、醋溜肥肠、清炖猪肺汤。





卢岁看着这些菜，想着下回见到那卖猪肉的老板，让他把猪血也给她留着好了，再做个猪血炖豆腐。





还有腰花中间白色腰臊和筋膜一定要片干净，不处理干净，吃起来就会有腥臊味。





斧头过来取饭的时候，卢岁顿了一下，想着闻县令出生不一般，定然是没吃过这些的。随后跟斧头说了，今日吃的都是猪下水，倘若闻县令不想吃，便重新给他煮碗面。





“猪下水？那东西怎么吃？”斧头惊讶道。





随后看向那些菜，用力嗅了嗅。





“卢娘子，这些当真是猪下水做的，怎么一点儿味道都没有？”





斧头爹娘都是王府的下人，他是家生子，可家里在外头也是有亲戚的，他幼时跟着爹娘去过那亲戚家几次，家里条件不怎么样，就是拿着猪下水招待的他们，都没吃就闻到了一股子腥臊味。





可眼前这些，也是猪下水做的，闻起来却是格外的香。





“我去问问小爷。”斧头说完，就转身跑了。





他也没法替小爷作主，吃不吃也得看他自己的想法。





斧头去了一趟，很快又回来了，虽说离得很近，斧头却也跑得满头大汗。





“我跟小爷说了，这猪下水娘子处理的很干净，小爷让我拿一些过去尝尝。”





今儿个徐五也在县衙，忙得脱不开身，斧头也去了县衙那边帮忙，听说是差了平宁的县志，还把早些年的资料都搬了出来，斧头拎了两个食盒去了县衙，说这几日还有的忙呢。





剩下的那些，卢岁便和阿苏还有心娘刘婶她们一起吃了。





爆炒腰花吃的就是个脆嫩劲儿，只要火大手快料备齐，就没有多复杂，吃起来又脆又嫩又弹牙。





还要配上刚蒸好的米饭趁热吃。





醋溜肥肠看着红亮挂汁，吃着酱香酸甜，肥肠外皮微焦，里头软糯微弹。





清炖猪肺喝着不仅没味道，还带着一股子鲜甜。盐水猪肝，卢岁还搭配了一些酱汁，可以蘸着一起吃。





众人都没想到，那猪下水处理好之后，做出来的味道竟然如此的美味。





卢岁尝了之后，悬着的心也放了下来，既然这东西能处理好，那自然是最好的。





她之前还担忧处理的不干净，做出来会有一股子味道。





只不过清洗起来还是有些麻烦的，铺子那边装得也差不多了，后头院子如今是能住人的，为了锻炼家里人的手艺，卢岁再见到大伯父的时候，就让他通知人先过来，暂且先住到铺子那边去。





卢守仁把话带了回去，众人心里也不免忐忑了起来。





“以后咱们真要进城啊，我这心里还是不大安稳。”卢守义说道。





“瞧你那胆子小的样儿，老二啊，你就该多出去走走，见识见识。”卢阿奶开口说道。





老二比起哥哥弟弟，性子确实老实了些，卢阿奶觉得让他出去锻炼锻炼也挺好的。





“这样，我跟你们去，这头一回开铺子，我这心里也不安稳，我跟着一块过去，等你们稳定了再回来。”卢阿奶忍不住开口说道。





她其实也不放心，虽说都是当了爹娘的，可到底没开过铺子，心里还是不放心他们过去的。





卢阿爷也想着去看看那个铺子到底是怎么回事。


  
  

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商量了一番，豆腐作坊这边交给卢守仁和田巧娘两个人看着，他们去县城那边的铺子看看情况。
    

    

    
有了卢阿爷和卢阿奶领着，众人不由放心许多，唐桂花想到自己要进城，激动的晚上都睡不着了。
    

    

    
卢守智两口子想着自己孩子都还小，觉得还是带在身边比较好。
    

    

    
第二日一早，一行人就出发了。
    

    

    
闻县令先前给他们留了一辆马车，不过也舍不得用那些金贵的马车，还是赶了家里的骡车进城的。
    

    

    
卢守仁进城送豆腐，顺带把他们送到县城去。
    
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