57第57章 (1/2)
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老三两口子在底下，肯定是知道什么的，他们会在梦里给岁岁指点，家里听着就行。
倒是唐桂花，扭头往外头看了一眼，这才压低声音道：“爹娘，那小妹那边怎么办？”
小姑子卢玉华自从上回被家里人接回来之后，就一直被留在家里，卢家先前也没少被人指点，如今也是明白，太过于在乎别人的指点，过得苦的就只会是自己。
何况如今村子里的人还要在她家里做豆腐，自然不敢背地里乱嚼舌根。
只是卢玉华回来后放心不下自己的女儿，拜托大哥卢守仁帮她回去看过，结果卢守仁就看到姓张的一家子使劲磋磨自己的外甥女。
才三岁的小姑娘，就要给一家子洗衣做饭，张家那老婆子，拿着藤条对着小姑娘毫不留情，胳膊上都被打出了一道道的血痕，卢守仁见状，立马就将外甥女张盈也带了回来。
张家人骂骂咧咧的找了过来，可石磨村是卢家的地盘，卢家族人可不会允许张家人在这边找事，更何况石磨村里在卢家做事的人，眼看着东家有事，就算是为了自己的月钱，也不可能放任不管。
是以张家人只能灰溜溜的回到镇子上。
卢玉华知道家里有事商量，带着女儿避开了。
说起自己的女儿，卢阿奶自然是心疼的，“往后玉华可怎么办才好，还以为那张家是个好的，他们实在是欺人太甚。”
卢阿爷叹了一声，“不行就和离吧，咱家玉华清清白白的嫁到张家，到头来张家那小子要和个从窑子里出来的女子做平妻，不是把咱家玉华的脸面送上去给人踩，传出去咱家的脸面也别要了。”
尤其是那张家人不要脸，哪怕是纳妾都行，偏偏是说做什么平妻这种不要脸的话，也亏得他们说得出口。
现在都能这样，等往后还怎么得了。
“爹说得对，就该和离，凭啥让小妹受这个委屈。”唐桂花立马附和道。
小盈儿也不过三岁，张家人居然厚颜无耻的说是小姑子生不出儿子来，可正儿八经的纳妾生儿子，也比从窑子里找女子的好。
就是唐桂花都看不上张家那做派，不要脸就是不要脸，还把自己说的那么无辜。
“他们家也不稀罕小盈儿这个闺女，孩子不能留在那边，要不然还不被他们欺负死。”卢守仁想到自己见到孩子的时候，也不由叹了一声。
当初也是看姓张的人好，才把小妹嫁过去的，没想到会变成这样。
卢岁提前好几日就跟闻昱说过，告诉他们自己要回家一趟，让他们中午自己将就吃一些，不行就去集贤楼吃饭。
早上卢岁还是和往前一样，睡到自然醒，洗漱后在院子里打一段八段锦。
等所有都做完之后，才去厨房。
今天早上她打算做羊肉包子，昨日看到那些羊肉，她就想到了那个皮薄馅大、一口爆汁的烫面羊肉包子。
想要吃这种包子，关键在于面皮要用半烫面。
她到厨房的时候，心娘和刘婶已经把羊肉弄好了，都是按照卢岁的叮嘱来的，不用剁馅，用刀切，切成很小的肉丁，这是个细致活儿，做出来也有些费劲。
至于那个什么半烫面，她们不会，只能等着卢岁过来做。
“娘子，什么是半烫面？要做包子，直接活面做不就行了？”
“这种半烫面做出来的包子，能够锁住羊肉馅里的肉汁，包子皮吃起来，也会更加柔软劲道。”
“那肯定很好吃。”
说话的时候，卢岁将面粉一分为二，一半用烧开的热水缓缓倒进去，用筷子搅拌成絮状，另外一半用温水，也是缓缓倒，搅拌成絮状，然后将两边的面揉在一起，揉成一个偏软的光滑面团，放在旁边醒发两刻钟左右。
趁着这段时间，卢岁开始给羊肉调味，这羊肉不用剁成肉沫，这种小颗料感的肉丁吃起来口感会更好。
在肉馅里加入盐、胡椒粉调味，分次加入花椒水，随后朝一个方向用力搅打，每次都要搅拌到肉馅完全吸收水分，变得粘稠上劲才行。
这样的肉馅吃起来的时候，才会鲜嫩多汁。
醒发好的面团搓成长条，切成一个个的小剂子，再用擀面杖擀成皮。放入调好的羊肉馅，捏出褶子收口。
几个人一起动手包，很快就把包子给包出来了。
水开后上锅蒸，蒸好后卢岁也没急着把包子拿出来，而是等了一小会儿，让包子在锅里焖一会儿，防止包子回缩。
揭开锅盖，热气瞬间就涌了出来，蒸笼里是摆放的整整齐齐的包子，那包子皮上还冒着油，卢--
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岁拿起包子一个撕开，里头的馅紧紧团在一起，还有汁水溢出来。
她把包子递给阿苏：“尝尝味道怎么样？”
又递给心娘和刘婶，让她们也尝尝。
闻昱他们过来的时候，包子刚好出锅，心娘和刘婶连忙给他们盛饭拿包子。闻昱拿着一个羊肉馅的包子，外面那层面皮，都能看到里头浸润的香油。
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