33最后的附录(1/2)

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桌上的台历已经翻到了十月，普通客房第一期改造也进入了预备收尾的阶段。本想着趁国庆黄金周给自己放两天假，舒舒服服地在家躺平，但对酒店来说，黄金周从来就是地狱级强度，更别提今年这种房源一下子少了三分之一以上的紧张情况。





程千?坐在办公桌前打开了电脑，桌面上排列的文件夹已经从前两个月的工程进度变回了她的老本行运营规划。





改造施工固然难，但至少有标准。尺寸是多少，材料要什么规格，什么时候能完成，都可以量化，可运营不是，你永远都不知道各花入各眼的客人最终会给出什么样的主观评价。





银行的人走了有一周了，程千?还是会恍然想起他们在融资协调会上提出的问题。入住率、现金流、回报率……没错，酒店不是一栋徒有其表的漂亮建筑，而是一项能产生收益的资产。





她扫了一眼桌面，大半个屏幕被各种文档占满，还没来得及整理，什么一期试营业筹备方案、客房恢复营业计划，还有餐饮接待能力测算，把背景图都给遮严了，看得整个人眼花缭乱。





她又在桌上的一堆纸质资料里扒拉了一趟，找出了一份皱巴巴的资料，是设计院这周提交的第一版公共区域升级方案。





大堂要重新设计，宴会厅要增加灯光系统，中餐厅更换软装，西餐厅扩大开放区域，效果图每一页看着都挺精致漂亮，但这几年海州高端酒店竞争越来越激烈，硬件升级只是基础，却还不足以构成显著优势。





光靠重新装修肯定还不够，她拿起记号笔，在方案第二页上圈了一下。如果别家的酒店也有新的房间、新的大堂、新的宴会厅，客户还会优先选择这里吗？





尤其是宴会厅，笔帽在图片上点了点，五星级酒店的宴会厅也只能局限于商务宴请和大型活动场地吗？可是，除此之外还能承担什么功能呢？一个人呆坐了三分钟，还是没想出什么所以然来？程千?站起来，走到门边，一下子拉开了房门。





动静有点儿大，吓得外面的唐秘书连忙回过头来，“程经理，怎么了？”





“帮我喊运营、市场还有财务的人开个会。”





“关于什么的？”





“公共区域餐饮问题。对了，年初的董事会是不是有提过设想的餐饮合作方向？能帮我把会议记录找出来吗？”





“那餐饮部也要派人参加吧？”





程千?差点儿就要敲自己的脑袋了，什么记性啊。“当然。”





“许总参加吗？”唐秘书又问。





“许泽熠？”程千?没想到唐秘书会问到他，“不用了吧。”





停顿了一下，补了一句，“这是我们店里内部的运营会议，开了再说。”





“好的，我明白了。”唐秘书点点头。





程千?回了办公室，坐下不到五分钟，资料就传过来了，有时候觉得唐秘书简直比哆啦A梦还靠谱。





是某次董事会会议的记录，作为最后的附录，添加了说明资料。





第一页列的是资料提交之际和海州大酒店签订了外包服务合同的几个合作品牌，她快速扫了一眼，合同目前--


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仍然有效。
  

  

  
第二页开始是本地餐饮集团介绍，可作为今后的备选合作对象，基本都是本地人耳熟能详从小吃到大的老店。
  

  

  
翻到第五页的时候，手指忽地停在了鼠标上方。
  

  

  
如园餐饮集团。
  

  
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