第18章 包饺子(1/2)

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    张桂花把那锭银子在手里颠了又颠，笑得眼睛眯成一条缝。她抬头看看天，日头已经偏西，离天黑还有个把时辰。



    “今儿个高兴！”她把银子往怀里一揣，大手一挥，“晚上煮饺子吃！”



    几个孩子愣了一下，随即欢呼起来。



    “饺子！吃饺子！”



    “娘，啥馅的？”



    “荠菜猪肉的！”张桂花笑得见牙不见眼，“你们几个，都给我去菜地里挖荠菜，越多越好！”



    李大郎带头应了一声，转身就往屋里跑，去拿篮子和镰刀。李二郎李三郎也跟着跑，李小妹蹦蹦跳跳跟在后头。



    林小满也想去，张桂花一把拉住她：“小满你甭去，外头冷，你在家待着。”



    林小满摇摇头：“婶子，我不冷。我也想去。”



    张桂花看着她，笑了笑，松开手：“行，去吧。多穿件衣裳。”



    林小满应了一声，跑进屋，把张桂花给她的那件旧棉袄穿上，又系了条破围巾，跟着几个孩子出了门。



    村子后头有块荒地。冬天里别的菜都枯了，只有荠菜还活着，贴着地皮长，叶子冻得发紫，有的甚至成了酱黑色，看着跟烂菜叶子似的。



    李小妹蹲下来揪了一片，举起来看看，皱着小脸：“这荠菜咋是黑的？能吃吗？”



    李大郎说：“你懂啥？冬天的荠菜就这样，冻的。别看它黑，味儿可香了！一焯水就变绿！”



    李小妹将信将疑地看了他一眼，还是蹲下来开始挖。



    林小满也蹲下来，拿个小铲子，一棵一棵往篮子里挖。



    荠菜贴着地皮长，得蹲着一点点找。有的藏在枯草底下，得拨开草才能看见。有的长在土坷垃缝里，得用手指头抠出来。



    几个孩子分散开，各挖各的。李大郎手脚麻利，一会儿就挖了小半篮。李二郎闷声不响，也挖了不少。李三郎一边挖一边玩。



    李小妹挖了一会儿，嫌累，蹲在那儿揪荠菜叶子玩，把叶子揪得稀烂。



    李二郎抬头看见，喝道：“你别糟蹋东西！”



    李小妹最怕二哥了，不敢玩了，老老实实挖起来。



    林小满动作不快，可她仔细，一棵一棵挖得干干净净，根上的土都抖落干净了才往篮子里放。她挖着挖着，忽然想起小时候，她娘也带她挖过荠菜。



    那时候她娘还在。



    她娘拉着她的手，指着地上的野菜告诉她，这个是荠菜，这个是蒲公英，这个是马齿苋。她娘说，认得了这些，往后饿不着。



    她蹲在那儿，眨了眨眼，把那画面压回心底。



    挖了半个时辰，几个人的篮子都满了。李大郎看看天色，招呼一声：“差不多了，走吧，回家！”



    几个孩子背着篮子往回走。



    李小妹跑在最前头，一边跑一边喊：“娘！我们挖了好多荠菜！”



    李家院子里，张桂花已经忙活开了。



    她从河里打了两桶水，倒进大木盆里。几个孩子把荠菜倒进去，一棵一棵地洗。



    荠菜洗干净，捞出来沥水。



    张桂花去灶房里，把那块肉割了两斤下来。



    那肉是周屠户送的，一直冻在水缸里，肥瘦相间，五花三层，油汪汪的。她把肉放在案板上，拿刀细细地剁成臊子。刀起刀落，当当当响，肉末在案板上堆成小山。



    荠菜焯水后变成了绿色，她拿过来放在案板上，一刀一刀切-->>

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