14筹备早餐铺(2/2)

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而在没有旁人带路的情况下，夏咏恩对选址也是一头懵。
  

  

  
因此，她连着去了五天图书馆，将所有关于餐饮经营的书籍都看了一遍。又在网上搜索了一些相关的课程，还买了许多新出版的图书，打算之后认真研读。
  

  

  
这时她才知道，原来开餐饮店有如此多的学问。
  

  

  
她大致整理了一下这些书籍和课程中的内容，列了一个详细的调研计划出来。
  

  

  
首先，她以荣兴楼为圆心，按照五百米为半径的范围内进行了市场调查。
  

  

  
除了两间国际知名快餐品牌之外，荣兴楼五百米范围内共有六间早餐铺，其中两间卖粥粉面，一间卖肠粉，剩下三间就是主打售卖点心的早餐铺。
  

  

  
在这三间早餐铺里，两间都是本地连锁的品牌，还有一间是私人自营的，叫陈记早夕。
  

  

  
这三间早餐铺，和夏咏恩想要售卖的产品是相似的，都是一些简单的点心。而他们平日里主要的顾客，是这附近的上班族以及学生。
  

  

  
毕竟粥粉面和肠粉制作时间稍久，吃起来也没有那么方便，所以赶时间的白领和学生一般不会去吃。
  

  

  
既然售卖的内容相同，夏咏恩自然也把早餐铺的目标人群定位在了白领以及学生的身上。
  

  

  
接下来的任务，便是记录三家早餐铺的营业额。
  

  

  
可是想要知道人家的营业额，哪能那么容易，总不能贸然去问吧？
  

  

  
难不成，自己真要用数人头这种最笨的方法？
  

  

  
要是空闲的时候确实可以，可现在珍姨还得去糕饼铺子，自己光是准备当天要卖的点心，就已经够忙了，哪里有时间去蹲点数人头。
  

  

  
这个时候，她忽然想起来，自己可是有系统的人啊！
  

  

  
“系统，我有什么办法能知道这三家早餐铺的营业额？”
  

  

  
【宿主，该功能待解锁哦！】
  

  

  
夏咏恩双眼一亮，看来好像有戏啊！
  

  

  
“你就不能给我提前解锁吗？我现在真的很需要这个功能。”
  

  

  
【宿主您好，欢迎使用茶楼经营系统，本系统致力于帮助您经营荣兴楼……】
  

  

  
不是，你不想理我也不用开始自我介绍吧！
  

  

  
夏咏恩翻了个白眼，“我开早餐铺也是为了攒钱开茶楼嘛，你就不能给我来个什么七天试用期吗？”
  

  

  
系统一阵沉默，许久那熟悉的声音才又响了起来：
  

  

  
【已为宿主解锁一次免费试用机会】
  

  

  
经过抓取和分析，系统面板上已经呈现出三家早餐铺的经营情况。
  

  

  
其中最值得夏咏恩关注的就是陈记早夕，因为这家陈记早夕，就跟荣兴楼在同一条街上。
  

  

  
当夏咏恩看到陈记早夕的营业额后，她的口水都要流出来了。
  

  

  
【陈记早夕今日经营情况】：
  

  

  
今日客流：328人
  

  

  
今日平均满意度：67%
  

  

  
今日营业额：1457.8元
  

  

  
夏咏恩心头大震，今天还没过完呢，这家店差不多就赚了一千五，一个月不就是四万五？
  

  

  
不过，即便是在同一条街上，生意也不一定能一样好，毕竟影响一家店生意的因素可太多了。
  

  

  
因此，她虽然有些激动，但很快又稳了稳心神，打开手机地图开始琢磨起了两家店的位置。
  

  

  
两家店距离三百多米，背后是一个大型的老小区，小区其中一个出入口就在两家店的中间。
  

  

  
从小区往陈记早夕的方向过去，靠近一个大型的超市和菜市场