59开业前夕(1/2)
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没几日,江家奶茶铺挂上了匾。
江弈彻底把奶茶铺的事情交给了林铛,他每日忙忙碌碌,却精神十足。
开业那日,林铛抖着手点燃了鞭炮,在一阵噼里啪啦声中,江家奶茶铺开业了。
虽叫奶茶铺,但并不是所有的饮子都带有牛乳。
开业前,林铛和程旬日日凑在铺子里研究菜单,最后定下了三种果茶、四种包含牛乳的奶茶、余下的皆是纯茶。
最有特色的是桂花蜜杏仁奶茶和焦糖奶茶,江弈只是提了想法,余下的都由林铛二人研制。
成品做出来后,江弈喝了一口就惊喜地睁大了眼。
焦糖香而不苦,浓浓的牛乳香裹着丝丝茶香,入口浓郁却不甜腻。
天气越来越冷,路上买这么一杯,一口下去,让人心口都是暖的。
桂花蜜杏仁奶茶口感要更加繁复,杏仁的微微苦涩中和了蜂蜜的甜,牛乳和茶的结合恰到好处的激发了桂花的香气。
一口下去嘴里满是桂花的清香。
江弈捧着杯子感叹,等到了冬日,这杯饮子一定会得到镇上贵人家公子的喜欢。
有赖于烤鸭铺子的日日宣传,不少顾客买完烤鸭会顺路拿着小竹片上门来兑换奶茶。
铺子门前用柜台隔开,林铛站在柜台后给客人介绍饮品。
他手下是奶茶铺的菜单,和酒楼墙上的风格一致,圆圆的字体搭配诙谐的小画。
每种饮子下面还用炭笔细心地记录了饮子中特色的食材,让人一看便知,不由被铺子精巧的心思吸引。
“我用这个竹片兑换,半价一杯要多少铜子?”
客人把手中的竹片递给林铛,好奇地打量着柜台上的菜单,另一手还拎着江家烤鸭铺的烤鸭。
“饮子里有牛乳的价儿贵些,十文一杯,带果子的果茶八文一杯,纯茶也是特殊调制过的,有五文的,也有三文的茶汤。”
“嚯!十文可不便宜,带牛乳的饮子也能半价?”
客人面带迟疑,牛乳可不便宜,不止价儿贵还不好买呢,若是纯牛乳这个价儿也算实惠。
“半价,铺子里所有饮品都半价,算是对老顾客的回馈。”林铛轻声细语地解释。
那人见他态度好,不好意思再问更多,干脆的从怀中掏出五个铜板:“就给我来一杯这个招牌??焦糖奶茶。”
“好嘞,您稍等。”林铛收下铜板,对身后的程旬扬声道,“一杯焦糖奶茶。”
程旬应下,回手从柜子里取下竹筒,又搬出煮好的牛乳,手脚麻利做起来。
客人从窗口能看见程旬的动作,只见他头上包着布巾把发丝全部包起,袖子高高撸起。
壶中倒出的液体隐约可见白色,那人心落地了。
嘿!还真是牛乳做的茶。
饮品拿到手里,那人先迫不及待地喝了一口,奶茶一入口先被新奇的焦糖味吸引。
那人面色一顿,紧接着又吸一口,接着嘟嘟囔囔地离去,走两步就要停下吸上一口。
铺子前时不时有人拿着烤鸭铺的竹片来兑换奶茶,有人嫌贵随手把竹片扔到路边,更多人听说茶里有牛乳都会买一杯尝尝鲜。
一日过去,订购的牛乳卖得七七八八,纯茶倒是少有人点。
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林铛拿起钱箱,想到江弈平时的样子,从里面摸出一小把铜子来,约莫有个十几文,笑着递给程旬。
“程哥哥,给,铺子开业第一日忙了一天,辛苦了,拿着吃吃喜,咱们日后铺子可少不了你帮忙。”
程旬在腰间的围裙上擦擦手,有些拘谨地伸手接过,面带含蓄-->>
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