36你就算求我吃这饼(1/2)

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暮食，何夕将井中的鱼肉取出，用刀细细刮下鱼蓉，这刀工看似简单，做起来是不容易。





鱼身刺多，只刮肉不沾刺，她当初为了拍视频可是刮了几十条鱼才练成的。





刮下的鱼蓉温度上升了些，手上没冰块降温，何夕只能加了一些低温井水调和的淀粉水，葱姜水，以保鱼丸的黏度足够。





等搅打上劲，她就捞起团鱼肉，从虎口团出，再用勺子刮下，放入温水浮熟，这便是最基础的原味鱼丸。





煮熟膨胀起来后，足有何夕半个拳头大。





不过离了水，又会迅速回缩，她用勺子舀起一个，将之摔入碗中。





白嫩弹滑的丸子在里头跳旋了两圈。





不错，何夕眼里闪过笑意，虽然不如现代的科技丸Q弹，但这种手工天然的才更显鱼肉的鲜甜本味。





“哇，这个丸丸会跳舞诶！”





这次守在灶台打下手的是圆娘，小姑娘手里还在择芹菜叶呢，见了这好玩的丸子，稀罕的眼睛都转不动了。





“还有更好吃的呢。”





何夕取过一盘谢三娘剁好的猪肉末，调过味后又制了包心鱼丸。





谁能拒绝一口咬下去鲜美爆汁的手工鱼丸呢？





没人能拒绝，这碗只用芹菜碎点缀的清汤鱼丸，捕获了全部人的味蕾。





老馆主再也不嫌弃胖头鱼的鱼肉了，要他说这鱼丸比中午的豆腐鱼头还好吃！





不过晚上时，李郎君没在医馆了，何夕是做了他那份的，想了想还是装了食盒，敲响了绸缎铺的后门。





开门的，是个下午时在后门搬家具的李家仆从，何夕将食盒递上解释：“我是隔壁丹心医馆……”





说话间，她眼角余光不期然瞥到了门内侧的两排食盒。





印有世家徽记和各家铺子名号的食盒上，装点着精致花草，一看便是娘子们才有的巧思闲心。





好家伙，这李郎君才刚来两日，竟有这么多小娘子上门送吃的？





何夕嘴角微抽，脸好看是真能换吃的啊。





手里的鱼丸她有些舍不得送了，她刷的收回食盒，改了想法。





“算了，看来你家郎君不缺吃食。”





至于布料膏药的人情往来……还是再做份更贵重精致的吃食，一次还清吧。





以免这些普通吃食送多了，还以为她也看上人美色了。





仆从这两天见多了想求见他家郎君的，倒第一次看到临时改了心意的。





不过这些和他一个下人没关系，因此点点头后，就重新合上了门。





何夕将鱼丸拎了回去。





反正李郎君那这么多吃的，不缺她这份，与其最后他看都没看就放坏了，还不如拿回来喂阿黄。





起码阿黄还会给她抬爪作揖呢。





何夕将鱼丸倒入阿黄的狗盆，一边看它吃得喷香，一边不忘教育它：“现在我们人在屋檐下，你可不能到处野，要是随便跑出去，别人说不定给你也当鱼丸吃了。”





她脸不红气不喘的恐吓一条狗，还揪着阿黄的狗耳朵玩，只是揪着揪着才发现，这狗耳朵上有羊肉味？





何夕仔细嗅嗅，真有？！

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她震惊地看着那张谄媚的狗脸：“你骗了哪个冤大头啊？居然混到了羊肉吃？”
  

  

  
阿黄自是没法回答，只一味地摇着旋风狗尾巴。
  

  

  
何夕想，这没良心的狗东西肯定是在她午睡的时候，出去卖乖装可爱得来的。
  

  
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