76第76章 (2/2)
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运输管理全权外包给了供养阁,那些复杂的线路规划、车辆调度、配送时效监控、神吏夫丁都由寄库中心来调拨。
经过鬼工多次升级的网络系统,基本能够覆盖仓店端的客服服务,鬼员配置也相对简单。
供应链端能够最大限度缩减用工量,除了搭建前置仓过程中的人才梯队和外包支撑,还得益于接手了己土坊的散工资源。
阿思沿用己土坊劳务公司那套模式,用计件或计时的方式,在波峰、波谷弹性用工。
对于长期合作的散工鬼,表现得越好,波峰则优先排班、工钱略高。这样便能留住熟练工,降低培训成本。
这套精兵、外包、散工的组合拳,使得“鬼才”管理量只占很小一部分,也帮助上千散工鬼在各自坊内便能够完成工作。
虞沐沫反复核对着“鬼力”成本。如果继续扩张,必须要动用她的小金库。
“我都没满头大汗,你都不会流汗了,在额头上擦什么?”
“因为怕你。”阿微瘪着嘴,像一个被绑架了也不敢呼救的“鬼质”。
好在阿玄来拷贝总仓数据,阿微像一根伴生藤,顺势挂在了他身上,像是终于等到了救星。
虞沐沫唤来阿玄,再次摊开弹性负载和冗余备份的问题,重新讨论。
未来也许会有功德驿站的裂变,抑或是流动花车的裂变。
当门店数量翻倍,供应链这头就不仅是多送一倍货那么简单,而是整个网络承受的压力会指数级上升。
针对核心原料、订单翻倍、未来产能、配送时效等问题,虞沐沫和阿玄一同核算了两遍,甚至包括了“前店卖断货,后仓积压成山”的错配问题。
阿微难得没有逃,昏昏欲睡地坐在一旁烧水沏茶。
…
殿外偶尔传来亡魂的哭泣声,不似早些时日那般撕心裂肺,音调宛如子夜歌般。
阿玄专注地向虞沐沫汇报近期合作店的问题,并未被鬼泣所打扰。
经过与阿希、阿夷商议,他们建立了一套“锁死核心,放开末端”的灵活管控法。
品牌形象设计、核心原料、食安标准、SOP红线,这部分是孟婆汤的“宪法”,不容侵犯。
合作店的坊内营销、员工团建、非核心物料的本地采买,这部分给富鬼区足够的自主权。
在圆桌会的参会成员基础上,设立了一个“圆桌权益委员会”,定期收集合作店对孟婆汤新政策的反馈,让他们有被尊重的感觉,而不是被束缚的感觉。
圆桌会和伙伴大会的持续运作,本质上仍服务于利益分配这一核心目标。
近期便可落地的是,核心原料成本降低一成时,将与合作五五分。这个模式,虞沐沫是认可的。
孟婆汤的主要功德来源,通过供应链效率提升、品牌溢价提升来创造增量利润,然后与合作店分成。
台面上的让利行为,富鬼区只会觉得跟着孟婆汤有香火吃,而不是孟婆汤在吸香火。
将零和博弈转为增量博弈,对虞沐沫而言,这在大后期发力时远比任何权宜之计都更有说服力。
…
?酆都城?孟婆汤旗舰店
无论是解决合作店的利益分配,抑或是供应链架构的升级改造。