60第六十章 (1/2)

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她端起案板，把土豆丝倒进锅里。





刺啦??





热油碰到土豆丝的声音清脆响亮，厨娘拿起锅铲开始翻炒。





炒了几下，她就发现这个菜比她想象中好处理多了，不粘锅，不出水，翻炒起来很顺手。





“撒盐，再来一点点酱。”刘禅在旁边提醒。





厨娘依言调味，又翻炒了一会儿，土豆丝从淡黄色变成了半透明的金黄色，边缘微微卷起，一股她从没闻过的香气从锅里飘出来。





好香！





厨娘愣住了。她真的没想到，那个灰扑扑的土疙瘩炒出来居然是这种味道。





那股香气很特别，带着猪油和花椒的焦香，但又有一种食材本身的香味，弥漫开来，让人闻着就觉得踏实。





“快出锅，再炒就软了。”刘禅催促道。





厨娘回过神来，赶紧把土豆丝盛进盘子里。





刘禅看着盘子里的醋溜土豆丝，满意地点了点头。金黄色的丝状，油亮亮的，几颗焦香的花椒点缀其间，卖相不错。





“公子，这就成了？”厨娘还有点不敢相信。





“还有一道。”刘禅又拿出一个土豆，“这个不削皮，洗干净直接放锅里煮。”





“不削皮？”





“对，带皮煮，煮到筷子能戳透就行。”





这一回厨娘没有犹豫，干脆利落地把土豆洗干净放进锅里，添水煮上了。





刚才那道菜已经让她对这个土疙瘩彻底改观，现在刘禅说什么她都信！





煮了大概有一刻钟的功夫，刘禅让厨娘用筷子戳了戳，一戳到底，熟了。





“捞出来，稍微放凉一点。”





厨娘把煮好的土豆捞出来，放在碗里。热气腾腾的，土豆皮已经裂开了几道口子，露出里面白花花的瓤。





刘禅让她把皮剥掉，然后把土豆掰成小块，放在一个干净的小碗里，撒了一点点盐。





“好了，走吧。”





刘禅端着两碗土豆，一路小跑回了前院。





诸葛亮正和黄氏在廊下说话，看见刘禅端着碗回来，夫妻俩同时闻到了一股从没闻过的香味。





“先生，做好了，快来尝尝！”刘禅把两个碗放在小几上，满脸期待地看着诸葛亮。





诸葛亮低头看去。一碗是炒的，金黄透亮，丝丝分明。一碗是煮的，白白嫩嫩，冒着热气，散发着一种很纯粹、很温和的香气。





两种做法看起来都很简单，但那个香味却意外地勾人。





他拿起筷子，先夹了一筷土豆丝。





入口的一瞬间，诸葛亮顿了一下。





他本来以为这种东西炒出来应该是软塌塌的，没想到居然这么脆。





咬下去能听见轻微的咔嚓声，然后是猪油的香气和花椒的麻味在嘴里化开，紧接着是一种他从没尝过的清香。





这种香味很特别，不张扬也不寡淡，恰到好处地包裹在舌尖上，越嚼越有味道。





诸葛亮又夹了第二筷。





黄氏在旁边看着，忍不住问：“怎么样？”





诸葛亮点了点头，--


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把嘴里的菜咽下去，才说了一句：“嚼起来有种清脆感，香味浓郁，确实好吃。”让她也尝尝。
  

  

  
黄月英不推辞，拿筷子尝了一口，眼睛瞬间亮了，“哎呀，怎么这么好吃！”
  

  

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