7夜晚的记忆(2/2)

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“看呗，别看一会儿手痒痒烧了就行。”
  

  

  
“另外下个月清明节，我想给孤魂野鬼烧点儿纸，晚上不在屋，所以……要不要和我一起？”
  

  

  
“那就一起呗，这纸又烧不到我身上。”
  

  

  
“好，我不会让那些鬼碰到小林哥的。”
  

  

  
“嗯哼。”林舒啸嘬着吸管，甜丝丝的暖流缓缓流进胃里。
  

  

  
“小道士品味还不错，来尝尝？”他随手把喝了一半的奶茶递了过去。
  

  

  
宋放歌忽闪着笑眯眯的眼睛，“恭敬不如从命。”
  

  

  
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周末，林舒啸打开书柜，把宋放歌想要的书拿出来。
  

  

  
这本《华夏民俗手记》大约只有两指厚，侧面是后来封的纸，手写着书名，装订还是线装的，里面的内容是竖排手抄，字迹清秀，还附了部分图像。
  

  

  
林舒啸简单翻看，这作者的名字“踏歌居士”或许是个道人，写出来文章总有点玄乎的味儿，里面的文本也是以民间风俗为主，著书年代最起码是上世纪，仍然在使用繁体字。
  

  

  
宋放歌仔细洗了手，认真擦干后，翻开书的目录，眼前一亮。
  

  

  
“这里面没准记载了一些失传的民俗。谢谢小林哥，我会认真研读，认真保护这本书！”
  

  

  
小孩儿还挺认真。
  

  

  
林舒啸看向书柜，拣了本《岭南风物记》，回到屋里看起来。
  

  

  
等快到了中午，他这才意识到：前天在忙都在外吃饭，昨天在学校吃就没买菜，今天……早上拿最后的西葫芦做了糊塌子，就牛奶吃了，剩下的只有鸡蛋和一些冻肉。
  

  

  
“小道士，你中午吃什么？”
  

  

  
他敲敲门，看到门缝中的宋放歌正一条腿踩在椅子上，一条腿垂在那里地坐着，姿势像只猴子，正目不转睛地盯着桌上的小册子，眉头紧锁。
  

  

  
那本厚书放在旁边。
  

  

  
“嘘……小林哥，我在书里发现了黄金屋??民间术法！”宋放歌念叨着，眼睛可是一动不动，“吃，吃什么都可以的……”
  

  

  
行吧，也是个书虫。
  

  

  
“那我随便做。”
  

  

  
林舒啸退出去，到楼下超市买了点菜。
  

  

  
正午的时间，阳气旺盛，自然不会有鬼，他一个人也能坦坦荡荡走在街上。
  

  

  
紫菜蛋花汤，冻肉拿微波炉叮一下稍微解冻，切了和香菇、胡萝卜、豌豆做个焖饭，都是简单的快手菜。
  

  

  
林舒啸称重之前，扫到旁边的春笋，顺手拿了几棵。
  

  

  
给小道士尝尝春味儿，再做个油焖笋吧。
  

  

  
香椿也有，但是味儿比较大。不知道他能不能吃，就别挑战了。
  

  

  
林舒啸回家之后立刻开工。
  

  

  
把肉解冻处理，切丝，稍微去腥并腌制，期间把胡萝卜和香菇切成丁，淘米，清洗豌豆，丢进电饭锅。调料就不加多余的了，配菜的味道会重一些，主食就淡点儿。
  

  

  
扒掉又硬又扎手的笋箨，细嫩白净的笋也剩不太多，切成条，基础工作就差不多了。
  

  

  
热锅冷油，下笋条，稍后再加水、生抽、老抽来焖，微微加一点辣椒，上色焖熟出锅后再补一点点盐也就好了。
  

  

  
紫菜蛋花汤就更简单，抖抖干紫菜，和虾米一起放进水里，在碗里将两个蛋打散，少量加盐，趁着水沸腾时关火，用汤勺顺时针搅拌，再均匀从低处逆时针泼入蛋液，就可以形成大片的蛋花。好看又嫩滑。
  

  

  
再补点盐，靠着紫菜和虾米本身的