第172章 罗宋汤？(2/2)

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;评判们肯定是吃不完。



    就是不知道让不让打包带走一两道菜。



    …………



    评判间里，埃里克已经等得有些无聊了。



    他靠在椅背上，双手交叠放在身前，眼睛半闭着。



    桌上的菜还在陆续上，盘子换了一轮又一轮。



    但他基本上不怎么动筷子了。



    偶尔有新菜端上来，陈负责人跟他轻声报个菜名，感觉很新鲜的时候，才会再吃两口。



    今晚上的菜品确实多，即便是每样只尝一口，加起来也把他吃了个七八分饱。



    前面那些菜里，蛋挞和荷花开是真正让他记住的，其他的吃完了也就忘了。



    要不是答应了等最后结果出来见一见那两位厨师，他这会儿可能已经起身告辞了。



    三位评判倒是还在认真工作，每道菜都要尝、要记、要打分，节奏不能乱。



    但看得出来，他们的表情里也带着一点疲态。



    菜太多了，尝到后面味蕾都开始钝了。



    埃里克看着他们认真品尝，然后讨论，做记录的样子，笑了笑。



    都不肯来，回去可得跟他们说说今晚上多有意思。



    这时候，又一道汤被端了上来。



    服务员把汤盅放在桌上，掀开盖子，报了菜名：“罗宋汤。”



    三位评判同时抬起了头。



    他们看着面前这盅汤，表情齐刷刷地变得疑惑起来。



    汤盅里是一汪浓稠的红色汤汁，颜色深得像红宝石，汤面上淋了一圈白色的鲜奶油，还没完全化开。



    汤里能看见大块的牛肉、软烂的土豆块、胡萝卜和卷心菜丝，用料扎实得很。



    但是。



    这是什么汤？



    年纪最大的那位老先生把老花镜推了推，探着头往汤盅里仔细看了半天。



    这么多年，川鲁粤淮扬什么菜系都见过，汤品更是喝过无数。



    清汤、奶汤、浓汤、羹汤，哪一样他都能说出个一二三来。



    但面前这盅汤，红色的，浓稠的，飘着奶油的，他真没见过。



    圆脸评判也凑过来看，用勺子舀了一勺，举到眼前端详。



    汤色浓红，勺子倾斜的时候汤汁挂壁很厚，里头有股酸甜的香味，跟印象菜里任何一种味道都对不上号。



    戴眼镜的那位推了推镜框，看了看汤，又看了看旁边的两位同僚，压低声音问了一句：



    “这什么汤？罗宋？哪个罗宋？没听过啊。”



    三个人面面相觑。



    陈负责人正端着茶杯准备喝口水缓缓。



    听见菜名，杯子刚送到嘴边，手腕就顿住了。



    “罗宋汤？”



    他放下茶杯，眉头微微拧了起来。



    罗宋汤他当然知道。



    这些年跟苏联专家打交道，对方平时的饮食习惯他也是知道一些的。



    这个罗宋汤，也品尝过。



    只不过吃不惯罢了。



    红彤彤的汤，酸里带甜，漂着奶油，苏联人拿它当宝贝似的，顿顿离不开。



    可这次报名的厨师里，还有人会做这个？



    他心里泛起嘀咕，目光往桌上那盅汤扫了一眼。