第33章 还不够(1/2)

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    崔天阳愣了下，有些不解。



    “是啊，怎么了孙叔？这……有什么不对吗？”



    “天阳，杏仁豆腐就是以前泰丰楼的招牌，每年夏天卖的最好的就是杏仁豆腐了。”



    于得志这时补充道，神情上有些回忆。



    “那个时候，一碗冰凉滑嫩的杏仁豆腐浇上点桂花糖水，那滋味，多少老主顾就冲着这一口来的！生意最红火那会儿，一天能卖出去上百碗都不算多！”



    孙必光点了点头，接着说道：“至于核桃酪，那可是第一宴上的甜品。后来各家饭庄酒楼都学着做，可这味道参差不齐！能做的好吃的，也就大顺斋了。”



    听到这些解释。



    崔天阳这才恍然大悟。



    原本他以为，这些甜品跟蛋挞之类的一样，都是很寻常的东西。



    却没想到这个年代、在四九城的餐饮行当里，竟然还能有这么大的分量和渊源。



    孙必光目光灼灼地盯着崔天阳，像是发现了稀世珍宝。



    现在他是真的感觉，崔天阳简直就是上天给他派来的。



    又是川菜，又是点心。



    直接就把泰丰楼缺的都给补齐了。



    “天阳！你看你兼一下咱们泰丰楼的甜品师傅？把这白案点心的牌子，重新给咱立起来！”



    “薪资上面绝对不用担心。”



    崔天阳闻言，心中叹了口气。



    他摇了摇头，语气坚定：“孙叔，我这手艺，我自己知道，还生疏得很，离真正能上菜单待客，差得远呢。”



    “哎！不急！咱不急！”



    孙必光连忙摆手，生怕崔天阳推拒，“这事不着急，你慢慢试，慢慢练。库房里但凡用得着的材料，你随便用。回头我就给点心的材料都弄来，千万别心疼那点东西，做坏了也不要紧，就当是练手了！”



    他拍着胸脯保证，“这事情不着急，等你觉得火候到了，手艺够格了，咱再上！你看成不？”



    看着孙必光眼中那毫不掩饰的热切和信任，崔天阳实在说不出拒绝的话。



    而且，他也确实有这个想法了。



    谁会嫌钱多呢。



    头灶的基础工资是三十万，另外还有百分之八的营业额提成。



    再算上两个徒弟的帮师。



    于得志给他算过，一个月能拿将近两百万。



    如果后面再加上甜点，那个工资还会更恐怖。



    当然，这只是第一版新币，等到过几年改了的话，也就两百块的样子。



    崔天阳点头，应道：“行，孙叔。那我就尽力去尝试，绝不会砸了咱们泰丰楼的招牌。”



    “好！好！这就对了！”孙必光顿时眉开眼笑，像是了结了一桩大心事。



    这时，孙必光看了看周围，疑惑问道。



    “对了，我刚闻到还有股绿豆糕的味，天阳你还做了绿豆糕吗？”



    “是做了，在外面放凉，估计现在差不多了，我给拿进来。”



    崔天阳说着，往后院走去。



    外面穿堂风呼呼地吹，后院里那盘晾着的绿豆糕很快被吹凉。



    崔天阳过去把盘子端了回来。



    经过这一阵子的冷风，绿豆糕早已定型，颜色也沉淀成一种油润的深绿。



    他拿过刀，将整块绿豆糕切成小巧的菱形块。



    “来，孙叔你尝尝。”

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