24美人变罪人(2/2)
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sp;“可知道是谁做的?”
“知道。”苏令仪往春雨殿的方向看一眼。
李穆了然,同时有些生气,这于才人刚解禁足,就这般不安分,料定苏才人好欺负就敢背着朕胡作非为吗?
“出了这种事,怎么不去找皇上做主?”
他也不知道自己怎么想的,现在还不想在苏令仪面前暴露身份,否则热乎乎的美食就吃不到了,可心里最隐秘的地方,又希望苏才人能去求见,若她去求,他定当做主。
苏令仪笑了:“皇上日理万机,岂会因为这等小事为我做主?”
李穆神情复杂,身为后宫女人的夫君,这话很扎心,但身为君王,又是无奈的事实。
他想分辨什么,却一句话也说不出来。
苏令仪已经下了逐客令:“今儿事忙,你先回去,要买吃食等晚几日再来。”
李穆刚下早朝,一会儿还要和大臣议事,这会儿是早膳时间,抽着空来的,不能多留,再逗留该误事了。
他脚步顿了顿,目光看向杂乱的池塘和岸上的死鱼,道:“好,等我下次来,给你带几尾金色鲤鱼。”
苏令仪点头:“多谢。”
李穆走后,杏儿把紫苏叶洗出来了。
苏令仪把最新鲜、成熟、完整的紫苏叶挑出来,留待老嬷嬷今日来取。
又另外捡了些鲜嫩的小叶子,预备做紫苏肉锅盔,剩余的紫苏叶则全做成凉拌菜,作为买腌菜的赠品送给宫人。
紫苏锅盔可以用干叶泡发,也可以直接用鲜叶,苏令仪选择了一种麻烦但口味更佳的做法,用干叶。
有了吊炉,其实这种做法也不算麻烦,新鲜的紫苏叶在吊炉里慢烤,将水分烤干,等再出来时,青紫色的新鲜紫苏就成了几乎没有水分的黄褐色干叶。
干叶在水中泡发,苏令仪又去和面,和面如今是最拿手的步骤之一,看着面粉一点点被揉成光洁的面团,心中的不快也逐渐平复下来。
今天的突发事件,她心中已有应对,那就没有必要再心情不佳,当一切尽在掌握中时,人便不会焦虑、抑郁,只有等待结果的轻松。
接着便是炒肉馅儿,猪肉馅儿是现成的,满满一大盆,原本今日是要做韭菜猪肉的饺子,如今分出来一些肉馅儿做锅盔量也是足够的。
肉馅儿在锅里翻炒,肥瘦相间的五花肉煸出很多猪油,香味非常之盛,再加上足足量的调料,和紫苏叶一同调味、上色,最后倒进去少量水,小火收汁,等锅中酱汁浓郁时,锅盔馅儿也就炒好了。
做锅盔其实不难,和做馅饼是一样的,只需要把肉馅儿塞进面皮儿中,再擀成薄薄的饼状就可以下油锅煎了。
面皮在油锅中逐渐变得两面焦黄,裹慢酱汁的紫苏肉馅儿在里面若隐若现,趁表面油汪汪的时候,撒上白芝麻,就可以出锅了。
苏令仪煎的锅盔非常薄,几乎可以称为“纸皮”,两张锅盔之间要垫上油纸,才能防止相互粘连而破皮儿。
等锅盔全部做好时,苏令仪的心情也已经变得十分愉悦。
她一共做了五个,取出刚出锅的那个,用刀切下六分之一,拿油纸仔仔细细包好,最后放进食盒。
“杏儿,来。”苏令仪把食盒交到杏儿手里,“把这吃食送到乾清宫。”
杏儿吓了一跳,主子经常做饭,除了奉命做过一次御膳,何曾主动把吃食送到过乾清宫?
这、这是要开始争宠吗?
杏儿打开食盒一看,微微一愣:“才人,怎么就送这么小一块儿?”
锅盔本就薄,一人吃一大张也不会撑肚皮,这么一小块根本不够一个成年男人吃饱。
“这就不少了。”苏令仪神秘一笑,“怎么能让皇上一次吃个够呢?”
杏儿虽然不理解,但还是照做了。
这会儿正是皇上用早膳的时间,趁着锅盔还是热的,她得赶紧把东西送到了乾清宫,说不定皇上还能吃上一口热乎的。
杏儿到了乾清宫,把食盒交给宫门口的小银子,按照苏令仪教的话术嘱咐说:“我家主子自知厨艺不佳,只做了一小块请皇上品鉴,若是皇上吃得好,主子便再做。”
小银子脸上笑呵呵的,旁的娘娘经常给皇上送参汤啊百合粥啊,这苏才人宫里的,还是头一次来。
“行,苏才人有心,奴才一定交给皇上。”
等他打开食盒一看,一张笑脸瞬间垮了:“怎么才这么点儿?”
杏儿也觉得脸上挂不住,想到主子的嘱托,强撑着说:“不是说了吗?主子唯恐厨艺不佳,先让皇上尝尝再定夺呀。”
也、也有一定道理。
小银子一头黑线,试了毒,无事后便送了进去。
李穆早膳只用了碗银耳粥,其他膳食一概没动。
一是因为他早上一直心心念念着苏令仪做的酱香饼,对其他膳食无甚食欲,二是从卓隐轩回来,时辰已经不早了,还要更衣,和大臣商议要事。
徐言正在伺候更衣时,小银子捧着鎏金膳盘从外面进来。
李穆已经说过不用早膳,见小银子又捧着膳盆进来,不耐道:“朕不是说了不用早膳吗?”
小银子连忙跪下:“这是拙饮轩的苏才人差人送来的,苏才人厨艺不错……”
李穆都要大步流星离开了,听见“苏才人”三个字脚下一顿,拙饮轩不是刚遭了贼吗?苏令仪说今日事忙,怎么还有时间做御膳?
难不成是想向皇上邀宠,以此来状告于才人?
这样也好,总算是一种自保的手段,总比自己受委屈强。
但苏令仪几句话打发了三白,却花时间给皇上做膳食,虽然都是他自个儿,但李穆心里还是有些隐隐不快。
“那便尝尝。”
小银子忙奉上。
李穆定眼一瞧,嗬!偌大的盘中,竟然只有一小块食物,都要把他气笑了,这个苏才人真好意思拿得出手,生怕给多了,做赔本买卖是吧?
锅盔是刚出锅就送来的,杏儿腿脚快,小银子试毒也没耽搁,食物虽不至于热气腾腾,至少还热乎着。
李穆也不用筷子,不拘小节地用手拿起来就往嘴里送。
锅盔表面金黄,咬上一口,咔嚓一声轻响,端的是又薄又酥,肉馅儿已经和油皮儿融为一体,酥脆中带着肉馅儿和芝麻的香气,这样的煎饼原本有些油腻,但苏才人心思巧,加了紫苏叶,妙就妙在紫苏的清香很好的调和了味道,不仅不腻口,还清香十足。
可惜的是,这一小块儿锅盔对李穆来说还不够塞牙缝的,两口就吃完了。
食欲才刚刚被勾起来,正是想大快朵颐的