42第42章 (1/2)

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宋梨回到伙房时候，第一桶糖浆已经冷却下来??现在入冬，天气冷，糖液离锅冷得快。





将这些糖液倒进清洗消毒并晾干的大瓮后，放入晶种，就搬到窖房里。





窖房选的是一个偏僻的厢房改建的，在这种气温下，这个厢房的温度经改建后恰好适合。





并且为了保证先放进来的陶瓮析晶顺利，以后再将糖液搬进来时，都得轻手轻脚。





因为屋内的气流变化以及震动，都会影响瓮内窨出的晶体长成。





等放好大瓮后，宋梨回到伙房，便开始熬制第二锅，第三锅甘蔗汁。





铜钱已经探索完了这个新世界，下午榨糖的时候，还很好奇那驴车，骚扰了几次，接着好奇转动的石碾，幸好郭氏兄妹时不时驱猫，效果显著。





之后它还在一旁静静地看了老半晌，才继续到别的地儿去溜达。





伙房是他最喜欢的两个地方之一，另一个喜欢呆的地方则是堂屋。





因为天气冷了，堂屋烧了炭盆，伙房因为熬糖一直生火，都是暖和的地儿。





宋梨不免庆幸甘蔗是冬季收获的，若是在夏季，叫她在伙房里熬糖，她定是不乐意的，但冬季，就譬如现在，可以另说。





像这般冷的冬日，整日待在灶子前，烤着暖暖的灶火，闻着甜甜的蔗香，她乐意至极。





这个时候见宋梨守着两个灶子，喵地一声，就蹲在了她脚边，对着灶子里的火苗揣起了手手，微眯着猫眼，呼噜呼噜惬意得很。





“小铜钱来陪我熬糖呀！”





有时候一个人熬糖也是很无聊的，有只小奶猫陪着，也是好的。





白日里头铜钱忙着探索新环境，都极少过来。





她怕铜钱在院子里遇到麻烦，还请青虎帮忙看顾，毕竟这里有空闲的，就只有他了。





爱猫人士青虎求之不得。





今日宋梨给了六钱给青虎，充作在庄子的这些日子的伙食费，也包括铜钱的猫饭钱。





不在宋家了，不用担心别人对自己哪来那么多铜子吃吃喝喝质疑，让青虎去采买时，多买些大骨来熬汤，鸡鸭鱼肉轮番上场，她要放开肚皮吃够本。





铜钱也是。





交代青虎要买些羊奶回来给猫崽时，宋梨让他多买一些。





喝奶，长高高，她也是要继续发育生长的。





青虎听宋梨教她做猫饭，听得尤其仔细，做出来的猫饭也尤其香，宋梨注意到了，铜钱吃得可欢了，顺带着对青虎也亲近起来。





青虎高兴得，那大髯胡子一日下来都抖个不停。





宋梨一边看火，一边撸猫的当儿，钟时砚也过来了。





瞧见铜钱那舒服的小模样，登时便笑了，伸手在灶子前头暖了暖手，才将小铜钱抱了起来。





“咱们的小钱钱都长这么大了。”





铜钱蹲在他双膝上，回头，半眯的眼睛睁开，看是自己熟悉的人类，又闭上了。





钟时砚不时摸着猫头，看宋梨起身，不时地将开始煮热的糖液面上的浮沫撇去，也不扔，另外用木桶装了起来，好奇：“这些是什么？”





宋梨瞟了一眼木桶，“糖液杂质，我打算拿来试着酿酒。”





“这，这就是拿来酿酒的？”钟时砚又惊奇了，“我是喝过甘蔗酒，但酿酒是做酒坊的才会娘的吧？宋二娘，你这也会？”





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“我也是听说的，只是试试，酿不酿得出来还另说。”
  

  

  
蔗糖浆可以拿来酿酒，她这就只粗略知道个大概，没教厨师尝试过，反正都是要扔的废料，亲自尝试看看也很不错。
  

  

  
宋梨想到今日榨完汁后的那些甘蔗渣，“你可以跟黄管事说，那些渣可以拿来喂牛喂马，也可以拿来沤农家肥。”
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