49又能尝出咸淡了(1/2)
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阿黄的照片在周一上午发过来了。
十几张。阿黄趴在院子水泥地上晒太阳，阿黄蹲在厨房门口等零食，阿黄把脑袋搁在主人膝盖上，耳朵耷拉下来遮住了半张脸，阿黄对着不锈钢碗里的零食张嘴??缺了一颗门牙。予安一张一张翻过去，翻到缺牙那张的时候停下来，放大了看。十岁的狗，牙不好，主人却还一颗一颗给它做零食。
她新建了一个文档，光标在左上角闪。写宠物零食的文案，最容易掉进的坑是煽情??“它陪你十年，你给它最好的”。她不想这么写。她盯着那张缺牙的照片看了很久，忽然想到一件事：缺了牙还吃得飞快，说明零食好吃到顾不上牙。
她开始打字。
第一段删了，第二段删了……
第三段写到“阿黄缺了一颗门牙，但吃零食的速度一点没慢”的时候，她自己先笑出了声。
就是这句，后面就顺了，写老板每天剁肉、蒸熟、切片、烘干，三个小时，就为了那只缺了牙的狗。不煽情，不编故事，把过程写出来就够了。
发过去的时候是上午十一点。她把手机屏幕朝下扣在茶几上，去倒了杯水。水喝了半杯，手机没响。打开冰箱看了一眼，昨晚剩的半盒菜心还在，玻璃保鲜盒的盖子有点松。关上冰箱，手机还是没响。
下午两点，屏幕亮了。
老板回了一个“太好了就是这种感觉你报个价吧”。
她报了三百。对方秒回了一个“成交”。
予安把手机捂在胸口，在沙发上滚了半圈。
然后翻到微信，加了南山茶舍的老板。
对方还没通过，她盯着那个“等待验证”看了两秒，默念着淡定、淡定，按掉屏幕。
下午的阳光从窗户斜进来，在茶几上画了一个歪歪扭扭的长方形。她看着那个光块慢慢挪，忽然想起来，好久没去新庄了。
上次去新庄是秋天。周远的馄饨摊还在桂花树底下，三轮车、不锈钢桶、手写塑料牌“鲜肉小馄饨八元”。那时候陆薇的视频刚爆，门口排长队，周远一天卖两百碗，请了帮手，忙的很。
她想起周远??那个跟她一样从系统里退出来的人，不知道现在怎么样了。
她穿上外套出了门。
十二月中旬的新庄菜场还是老样子。顶棚高，通道宽，卖菜的摊主在泡沫箱上码白菜，一层一层码得整整齐齐，最上面那层还带着水珠。卖鱼的摊子前有人蹲着挑鲫鱼，手指伸进水里拨了一下，鲫鱼甩尾巴溅了几滴水在地上。空气里混着鱼腥味、青菜的水汽、远处卤肉摊飘过来的八角香。穿过菜场往右拐，那条巷子比秋天更安静了。桂花树叶子落光了，光秃秃的枝桠戳在灰白的天空下面。树枝上挂着一个红色的塑料袋，在风里鼓一下瘪一下。
馄饨摊还在。三轮车、不锈钢桶、煤气灶、折叠桌塑料凳。但门口没有人排队。只有一个人坐在最里面那张桌上慢悠悠地吃馄饨，面前一碗，旁边搁着一袋刚从菜场买的青菜。
周远坐在摊子后面的小凳上，手边放着一杯茶，茶水慢慢冒着热气。面前的不锈钢盘里码着包好的馄饨，一个个褶子均匀，像他以前做版面设计时排的字。
“老板。”予安在摊子前面站定。
周远抬头，愣了一下，然后笑起来：“是你啊，好久没来了。”
“嗯。来一碗鲜肉的。”
周远站起来，把手在围裙上擦了两下。煤气灶拧开，火苗舔着锅底，锅里的水从安静到冒小泡再到滚起来，前后不到两分钟。他数了十二个馄饨下锅，馄饨沉下去又浮上来，皮渐渐变得半透明。白瓷碗里搁盐、紫菜、虾皮、一小勺猪油，热水一冲，猪油化开，油花在碗面上散成一圈一圈的。馄饨捞出来滑进碗里，撒一把葱花，葱花香瞬间窜起来。
“你的。”
予安端着碗坐到桌前。汤还烫着，她吹了两下，先喝了一口汤。紫菜和虾皮的咸鲜先到舌尖，猪油的香气从喉咙往上一路窜到鼻根，然后才是馄饨??皮薄得透出肉馅的粉色，她咬了一口，肉汁在舌尖渗出来，咸淡刚好。
她又吃了一个。这次没喝汤，只吃馄饨。肉馅里有细细的姜末，不抢味，但把肉的腥气压得干干净净。皮滑，馅嫩，嚼两下就化了。
她慢慢吃着，周远坐回小凳，端起茶杯喝了一口。
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“现在一天卖多少？”她问。
“七八十碗吧。”周远说，“够活了。以前包馄饨都来不及尝咸淡，现在又能尝了。”
予安筷子停了一下。碗里的馄饨还剩四个，汤面上油花慢慢聚拢又重新散开。她低头把剩下的馄饨一个一个吃完。
她看着他。他脸上松了很多，下巴不再绷着，肩膀也放松下来。
她忽然说：-->>
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