9枫镇与桂花茶(2/2)

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这家没有。不是放没放酒酿的问题，顾老板那碗面的味道，可能真的没有人知道了。这碗也好吃，但不是那一碗。
  

  

  
她把姜丝夹进汤里，低头吃面。
  

  

  
旁边坐着一对母女，小女孩拿筷子还不熟练，把面条吸得满嘴油。
  

  

  
妈妈伸手把她下巴上的汤擦掉。予安看了一眼，低头继续吃。
  

  

  
她想起来小时候妈妈带她去吃面，是她家楼下的一家兰州拉面，每次都会加一份牛肉。
  

  

  
那时候她也不会用筷子，妈妈也给她擦过下巴。
  

  

  
她把面吃完了，付了钱，走了出来。
  

  

  
那只黄狗还在晒太阳，懒洋洋的。
  

  

  
她往公交站走，路过修鞋摊的时候大爷又看到她，说找到了没。她说找到了，门是关着的。
  

  

  
“那房子空了十年了，没人住。”
  

  

  
“里面墙上贴着一张手写菜单，毛笔字。”
  

  

  
“对，那就是老顾写的。”大爷把一片鞋底翻过来，拿锤子敲了两下。
  

  

  
“他在店里也贴，每天的菜谱手写，从来不印。有客人说老顾你这个字可以去给人写对联了，他说他的字只写给面。”
  

  

  
大爷敲完最后一锤，把鞋放在桌上。
  

  

  
“后来面馆关了，他的字就没人看到了。”
  

  

  
予安站在修鞋摊前面，看着大爷手里那只补好的鞋。
  

  

  
思绪乱飞：补过的鞋能继续穿，关了的店不能重开了。但字还在。
  

  

  
她说了声谢谢，往公交站走。
  

  

  
回去的公交上她把窗缝里拍的那张菜单照片翻出来，放大了看。毛笔字，每一笔都稳。和那份食谱上的“等汤”是一个人的笔迹。
  

  

  
她忽然想起来，静宜说过做那个方案的人字改在点子上，阿婆说过老顾毛笔字写得好，今天修鞋摊的大爷也说了老顾的字写得好。
  

  

  
她从来没见过老顾，但已经有三个人告诉她老顾的字好。她见过他的字，在档案室的宣纸上，在窗缝里的菜单上。每一笔都认真。不是写给客户看的。是写给一碗面的。
  

  

  
她把照片存进“枫镇大面”备忘录，里面已经有食谱摘要、阿婆的青菜做法、静宜说的“字改在点子上”、大众点评的截图、论坛上那张老照片。今天又多了一张窗缝里拍的菜单。这个备忘已经快撑满一屏了。她翻了一遍，从第一条到最后一条，像在看一个人的档案。
  

  

  
晚上回到出租屋，苏琪在厨房热菜，排骨萝卜汤，汤在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。予安靠在灶台边，说今天去了枫镇，找到了老顾的房子。
  

  

  
“门关着，没人住。窗缝里看到墙上贴着一张手写菜单，和那份食谱上一个字迹。”
  

  

  
苏琪拿勺子搅了一下汤。“你大老远跑去就为了看一眼关着的门。”
  

  

  
“也不止。在那边的面馆吃了一碗焖肉面。没有酒酿。”
  

  

  
“什么酒酿。”
  

  

  
“顾老板的食谱